喜欢吃面食的朋友们，平日里肯定也非常喜欢吃各种各样的饼。饼的做法其实也有很多，比如说根据食材来划分有玉米面儿的饼油饼等等。按照制作方法来划分的话，有鸡蛋饼或者是面饼一类的饼制品。饼的食用方法有很多，可以直接当做主食，也可以制作出一道炒饼来当作平日的正餐食谱。炒饼怎么做?首先要会制作炒饼中用到的饼，今天教你一招。
炒饼怎么做
一、饼的做法
1.制作饼要用温水来和面，这样会使饼的口感柔软一些。和好的面要放在比较暖和的地方，大概半小时左右之后再使用。
2.把放置好的面团用擀面杖擀成均匀的面片儿。要尽量薄一些，因为如果太厚了会影响到饼的口感。
3.擀好的面饼要用热锅凉油开始烙饼。当面屏的表面鼓出一些小气泡。呈现金黄色外观的时候就将它翻面儿。
4.两面都煎好的饼盛出来放凉，按照个人的喜好切一下就可以制作炒饼了。
二、炒饼的步骤
炒饼的制作方法非常简单，可以按照个人的口感喜好添加适当的食材，比如说平日里小编就喜欢使用鸡蛋来制作炒饼。
1.首先我们要把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒至成绩单岁。
2.然后盛出来放在一边，在向锅里面加入适量的油，放入葱花香菜。
如果你喜欢吃白菜、油菜或者是卷心菜一类的食材，都可以适当地添加到锅内，当这些菜差不多炒熟的时候，就可把制作好的饼倒入进去，添一些油盐酱醋之类的调味料就可以大功告成啦。
炒饼怎么做，看了上述给大家的介绍，是不是觉得炒饼的制作方法是非常简单的呢?平日里很多喜欢吃炒饼的朋友们，其实并不一定真正的了解炒饼，相信大家看过上述的内容之后对炒饼又有了一个新的认识，但是饼毕竟是主食，因此不可以食用过多，以免增加肠胃负担。
