我们都知道西蓝花的营养价值都十分丰富，所以说很愿意没事就购买西蓝花回家里做菜，那么你都喜欢怎么吃西蓝花，最为普遍的做法就是清炒西蓝花了简单又方便，那么今天我们就介绍一个你可能是没吃过的一种做法，就是西兰花稀饭了。
一、好吃的西兰花稀饭做法
1.先熬一锅白稀饭(淘好的米+水，放入电饭锅即可)
2.快熬好时候，用另一锅烧开水，水开后放入切好的西兰花焯一下，时间要短，放入西兰花等水再次沸腾即可捞出，也就是西兰花变色的时候，时间很短。
3.为了好看，可以在煮水时倒入少许盐和一些食用油。西兰花捞出后倒入煮好的稀饭，轻轻搅拌均匀，如果喜欢浓郁的口感，可以放入一盒浓汤宝，在适当加些盐以及自己喜欢的调料，等稀饭沸腾即可。
二、蒜蓉西兰花
材料:西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉
做法:
1.西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用;
2.锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加)，炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡。
三、西兰花的价值
西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草本植物，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花稀饭的做法大家学会了吗，这么看来和我们平日里做的蔬菜粥的方法是一样的，告诉大家一个小妙招，由于西蓝花的口感相比于一般的蔬菜更加的硬，所以说推荐大家多煮一会，这样西蓝花煮烂了，就会更加的好处，和粥融为一体很好吃。
