今天我们的介绍的主题就是通常生活中做饭烹饪选择的很多的蔬菜，这个就是青椒了， 对于各种的辣椒我相信大家都是很熟悉的，现在的人吃菜的口味离开了辣椒就会觉得寡淡无味了，那么今天我们就具体的针对大家这么喜欢的辣椒，给你们介绍。
一、青辣椒怎么吃，给你介绍好吃的做法
青辣椒做成“辣椒圈”很好吃
大概做法：把辣椒切成圈，然后锅里多倒点油，把辣椒放进去炒，还要放豆瓣酱，快炒好时，按照自己的口味放盐，再放入少许的糖，出锅后很好吃，回味无穷。做这个菜的重点是：放油要多，豆瓣酱和糖，当然盐也是不能缺少的，喜欢吃辣东西的人也可以买点比较辣的辣椒，炒出来又辣又香很过瘾。做这个菜时最好有火烧，配在一起吃是最好的了!
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
二、 青辣椒的功效
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。青椒的主要营养价值就是维生素C。维生素C能提高人体免疫力;促进胶原蛋白合成;强健牙齿
青辣椒怎么吃，文章中间挑选了大家吃了都说好的做法给你们详细的介绍了他的步骤，如果是平日里就喜欢吃辣椒但是吃够了自己做的辣椒的味道的朋友就可以尝试我们给大家介绍的这个做法，很百搭，没事请休假在家的时候可以简单的烹饪一下子。
