海带分为干海带和湿海带，湿海带是已经泡发好的海带，可想而知，湿海带上面已经携带了太多的水分，所以不能存放太长时间，要尽快吃掉。干海带的话，就不用担心了。但是干海带怎么泡发就成了大家关注的问题。那么，干海带怎么泡发呢？干海带要泡多久才最合适？
一、干海带怎么泡发
泡发干海带的方法有很多，唯一的宗旨就是要去掉海带的腥味。下面给大家提供几种干海带的泡发方法：
1.对于泡发干海带来说，最好的方法是干蒸。
（1）我们一般买回来的干海带都是成捆的，而且绑在一起，首先我们要把干海带解开；
（2）坐放蒸锅，将海带置于锅内蒸半个小时左右；
（3）把海带取出，用碱面水把海带洗一次，注意在洗的过程中要不断地额揉搓，这样才能把还带上产生腥味的东西洗掉；
（4）最后，在清水中浸泡2到3个小时。就可以了。
这样泡出的海带，很脆，而且是没有腥味的。
2.水煮海带使我们常用的泡发海带的方法。
（1）将海带放入水中煮，这时候可以往水里添加一些陈醋，这样不仅可以快速的煮好海带，还可以有效地去掉腥味。
（2）这里可以选择淘米水，效果会更好。然后在水里加入少量的碱面，这也是防止海带会煮的太软；
（3）随时观察海带，一旦泡软了，就赶紧停关火了。
二、干海带要泡多久才最合适
干海带泡发好之后，有了足够的水分，水分会加快食物的变质的速度。一般情况下，干海带在清水里面泡个2到3天就已经是极限了，如果泡的时间再长的话，就要变质了，所以我们再泡发海带的时候，还是要把握好量，不要一次泡发的太多。
干海带怎么泡发呢？干海带要泡多久才最合适？现在你清楚了吗？其实海带的泡发方法是特别简单的，虽然有的人习惯去购买已经泡发好的海带吃，但是从质量上来说确实是没有自己泡发的干海带的质量好，吃起来也没有自己泡的放心。如果你的家人都特别喜欢吃海带的话，还是亲自学一下怎么泡发干海带比较好吧。
