西葫芦是很好吃的蔬菜之一，由于他的外表是绿色的，形状是葫芦状，所以人们叫他西葫芦。西葫芦作为人们的日常炒菜，可以说是喜闻乐见。但是很多朋友不知道西葫芦怎样做比较好吃，那么今天这篇文章就告诉大家西葫芦的做法大全，有兴趣的朋友可以学起来了，在家做着十分的方便。
西葫芦怎样做好吃呢，西葫芦做法大全快学起来
一、番茄炒蛋西葫芦
1.先准备好食材，西葫芦、番茄、鸡蛋、木耳、小葱、盐。
2.西葫芦切薄片，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用。
3.锅里放油炒蛋，快速把鸡蛋搅散，八成熟盛出备用。用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。加入西葫芦，加一小勺盐翻炒。两三分钟后，西葫芦变软，再加入木耳和鸡蛋，再用力的翻炒几下就可以了。
二、清炒西葫芦
1.准备好食材，西葫芦、葱花、花椒、鸡精、盐、白醋、植物油。
2.西葫芦切片，葱姜蒜切配，洗干净。炒锅放油，凉油加入花椒粒炸出香味。下葱花，接着下西葫芦片，翻炒片刻，烹入少许白醋，继续翻炒，放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可，是不是十分简单呢!
三、牛肉西葫芦卷
1.准备好食材：牛肉、西葫芦、鸡蛋、盐、黑胡椒、料酒、面粉、面包糠、椰子油、椒盐粉。
2.牛肉洗干净切成片，用纸吸取多余水分，用刀背拍松牛肉，这样会使牛肉更加入味，然后再撒上盐，黑胡椒还有料酒，用手抓匀，冷藏腌制十五分钟。
3,西葫芦切条，放入盐，准备做卷之前先准备好三个碗，先将两个蛋打入其中一个碗中，一个碗里放适量面粉，一个碗里放适量面包糠，取一片牛肉包入几根西葫芦条，将其卷起来，用面粉封口，之后将挂完蛋液的牛肉卷放入面包糠中，使其沾满面包糠，这样牛肉卷就做好了。
4.锅中放油，烧制五成热时，煎牛肉卷，熟了就完成了。
读到这里，你是否已经了解到了西葫芦怎样做好吃呢?如果你是一个喜欢吃西葫芦的人，那么你一定要多学几种做西葫芦的方法，这样子才不会吃腻，而且在家学会以后还可以做给家里人吃，是不是十分的惬意呢。
