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糯米糕的做法,原来是这样制成的

2019.09.09 13:34 来源:网友投稿 浏览:1423

糯米是生活中常见的一种食物,尤其是在南方更是常见,经常会看到用糯米做的食物。糯米的口感就像它的名字一样十分软糯,还有一些黏黏的感觉,吃起来口感很是丰富。因此也有很多人购买糯米粉来进行一些点心的制作,就比如糯米糕就是一种非常常见的家常点心,我们一起来学习一下糯米糕的制作方法吧。

糯米糕的做法,原来是这样制成的

首先我们需要准备制作糯米糕的材料,分别是糯米粉、紫薯、白糖、清水、椰蓉碎

做法步骤:

1.首先将紫薯洗干净后去皮切成大小合适的块状,放入蒸锅中蒸熟,觉得麻烦的话选择不去皮也可以,但是要将外皮的泥土洗干净。

2.取适量糯米粉放在一个较大的容器中,加入适量清水调成糊状,取一个盘子,在上面铺上一层保鲜膜,将调好的糯米糊倒在盘子上,左右晃动使糯米糊稍微均匀一些。

3.将装有糯米糊的盘子叶放入蒸锅中一起蒸。

4.紫薯蒸好后,用勺子或者其他工具制成紫薯泥,向其中加入适量白糖,搅拌均匀。

5.正好的糯米团平铺在桌面上,在上面均匀地铺上一层紫薯泥,厚度看个人喜好,喜欢吃紫薯的人可以多放一些,铺好后将糯米团卷起来,在外皮上撒上一层椰蓉,切成大小合适的段就可以吃了,也可以放入冰箱中冷冻等到凉了之后再吃。

小贴士:

如果喜欢吃红枣或者其他东西的小伙伴也可以在制作的过程中加入红枣。

可以选择在调制糯米糊的时候加入去核的红枣肉,也可以在糯米蒸好后铺上紫薯泥的时候均匀的放上红枣。

以上就是家常糯米糕的做法了,看完了上面的步骤介绍后,相信大家都有了对此了解,糯米是对我们身体很好的一种食物,含有高淀粉,基本无脂肪,宝宝也可以食用。喜欢的朋友就快快尝试起来吧。

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