你吃过茶叶蛋吗?你知道茶叶蛋有什么功效吗?你知道它是怎么做出来的吗?茶叶蛋是我们中各特有的传统小吃。顾名思义就是再煮鸡蛋的时候加入我们特有的茶叶，茶叶具有提神醒脑的作用。那今天小编就简单的教大家做一下美味又可口的茶叶蛋。
懒人茶叶蛋简易做法
1.你需要准备鸡蛋数个，茶叶，食盐，酱油和我们经常和的可乐。
2.先把准备好的鸡蛋用铁勺敲打出裂缝来，这个过程很重要，力道要适中，如果你用力过猛的话容易把鸡蛋敲碎。然后再把准备好的酱油、食盐均匀的放入锅中，这里的酱油主要的作用是给茶叶蛋进行上色，让鸡蛋看起来更有食欲，盐的多少可以根据您的口味进行调整。再次再锅中加入清水，淹没鸡蛋到锅中的大半部分就可以了，然后加入一些可乐。放入可乐的目的在于让鸡蛋的香味更加浓厚颜色更加鲜艳。最后用小火慢慢的熬就可以啦!熬得越久香味越醇厚，味道更佳。
注意事项
1.再敲打极大的时候力道不能太大，不要让蛋清流出来。我们敲打的目的只是为了让鸡蛋更入味。
2.在煮鸡蛋的过程中尽量加入食盐，因为食盐的可以很好的保持鸡蛋的完整性，有效的组织蛋液的流出。
3.煮鸡蛋的时候你不久可以放入可乐，你还可以放入其他的香料。放可乐主要看个人的口味，如果你喜欢可乐可以适当的放一下，因为可乐不仅能让鸡蛋的颜色更好看还可以让鸡蛋油一股淡淡的可乐香。
懒人茶叶蛋简易做法在上面的文章中已经为大家简单的介绍了一下，如果你喜欢吃茶叶蛋的话可以根据上面的文章试着做一下。茶叶蛋还有许多中做法，比如八角茶叶蛋、美香茶叶蛋、铁观音茶叶蛋、玫瑰茶叶蛋等。这些茶叶蛋虽然叫法不一样但是在做法上还是大同小异的。大家如果有兴趣的话要动起手来了呀!
