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清蒸虾的做法大全家常做法,教你一招搞定美味大虾

2022.06.25 16:19 来源:网友投稿 浏览:5972

相信不少朋友都吃过大虾,大虾味道鲜美,价格又不是特别高,而且很容易买到,是许多喜欢海鲜的朋友首选的美食。大虾的做法也是多种多样,可以蒸着吃,可以炒着吃,还可以炸着吃。其实对于海鲜来说,最好的吃法就是清蒸,既能保持海鲜原有的鲜美,还比较健康,大虾也是一样,今天小编就分享一下清蒸虾的做法大全家常做法,教你简简单单就做出美味的大虾。

清蒸虾的做法大全家常做法,教你一招搞定美味大虾

一、清蒸虾的做法大全家常

1.清蒸虾

食材:

新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量。

做法:

(1)将虾放入清水中浸泡二十分钟;

(2)浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;

(3)将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;

(4)蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;

(5)准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,喜欢辣的朋友可以放一点辣椒面,混合均匀,作为蘸料。

2.清蒸蒜泥虾

和清蒸虾做法类似,唯一不同的是清蒸蒜泥虾要把虾从头到尾纵切,然后在上面盖上一层蒜沫再蒸,让蒜的味道充分进入大虾中。

3.粉丝蒜蓉清蒸虾

做法类似,虾去虾线后纵切,粉丝泡发,平铺在盘底部,将虾摆盘,将酱油、葱、蒜末等放入碗中调成酱汁,撒在摆好的虾上,上锅蒸5-8分钟即可。清蒸虾的做法大全家常

小贴士:

1.要做出美味的清蒸虾,一定要买活的虾来做;

2.蒸虾的时间要掌握好,不要超过10分钟,否则太老了影响口感;

3.口味清淡的朋友可以不制作蘸料,直接吃也是很好的。

、吃虾的禁忌

1.不能和维生素C含量高的食物一起吃,因虾中含有砷,遇到维生素会被还原成对身体有害的物质;

2.不能和南瓜、果汁、黄豆、红枣、金瓜、猪肉等一起吃;

3.虾的虾线、虾头、虾腮和虾黄也尽量避免不吃,因为这是重金属集聚的部位,吃多了会对身体产生害处。

清蒸虾的做法大全家常

清蒸虾的做法大全家常做法,小伙伴们都学会了么?是不是十分简单好操作呢?趁着知道了清蒸虾的做法,赶紧尝试一下吧!清蒸虾不仅味道鲜美,而且还可以补充人体所需的钙及微量元素,还很营养哦!但小编还得提醒大家,虾虽美味,但不能多吃,而且有许多禁忌,大家一定要注意,可不要吃错了,既享受不到虾给我们带来的营养,还可能危害健康,得不偿失哦!

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