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凉拌白菜丝怎么拌好吃家常做法一学就会

2019.09.15 06:26 来源:网友投稿 浏览:976

蔬菜是我们日常生活非常重要的营养补给来源,随着生活品质的提高和烹饪技术的日渐完善,哪怕是最简单最普通的蔬菜都可以做成非常高级的菜品。所以造就了现在最多姿多彩的生活,今天我们就来学习一下怎样制作美味,首先来学习下凉白菜丝怎么拌好吃,关于凉拌白菜丝的家常做法详细步骤是怎样的,跟着小编一起学起来吧。

凉拌白菜丝怎么拌好吃家常做法一学就会

凉拌白菜丝怎么拌好吃家常做法一学就会

食材

白菜帮、嫩黄瓜半根、胡萝卜半根、盐、蒜末、香油、花椒油、味精、生抽、米醋、糖各适量。

做法

1.首先把一个白菜帮的老筋全部抽去以及老根部一起去除,然后清洗干净后直接切成丝备用,可以加入少许白菜叶子,然后把黄瓜和胡萝卜一起切成丝备用,切好的白菜丝可以用盐腌制一会,脱水的白菜丝可以变得更软,黄瓜丝和胡萝卜丝也可以腌制一下。

2.然后取一个碗开始调和佐料,把椒面、生抽、辣椒油、蒜末、香油等各种调味料全部放到一起,接着把腌制过得黄瓜丝和胡萝卜丝捞出过一下水放到碗里,白菜丝一起放在一起,把调好的佐料直接淋到碗里,然后搅拌均匀以后即可装盘。白菜丝直接这样拌食是非常清脆的,很好的下饭菜

凉拌白菜丝怎么拌好吃

小贴士

白菜选用的是大白菜,不是圆白菜,大白菜才能凉拌食用。喜欢吃叶子的可以把整颗白菜切丝一起拌食,不一定只要白菜帮;还有就是不能吃辣的朋友可以不放辣椒,这样拌出来的口感会更脆

凉拌白菜丝怎么拌好吃

可能大家平时都是把白菜直接清着吃的,现在学会这个凉拌方法,以后不仅可以清炒还可以凉拌。白菜的水分是十分丰富的,常吃一些可以很好的补充身体的水分,而且白菜含有丰富的膳食纤维可以很好的促进消化,对身体的好处也是非常多的。

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