一年一度的中秋节即将来临，相信大家现在正准备着给家人的礼物吧，很多人都会选择给家人送月饼吃，说起这月饼的花样可是极多的，不同品牌的月饼口味和形状都是不同的，受欢迎的程度也是不同的，大家又知道几个名牌月饼呢？月饼怎么做味道才好呢？跟着小编一起来看看吧！
这些名牌月饼虽然好吃 但是这样自己做的月饼更有意义
一、名牌月饼比较出名的一些种类
很多城市都会生产大量的月饼，但只有极少的月饼会受到广大人民的喜爱，不仅是因为价格实惠，更是因为它的味道好，干净卫生，而且包装都是非常精美的，送礼也是非常合适的，比比如大家都知道杏花楼，稻香村和好利来，一些冷门的月饼名牌有哈根达斯，米旗，安琪等。
二、月饼怎么做好吃
食材：准备月饼专用的转化糖浆80克，月饼馅适量，蛋黄适量（做几个月饼就准备几个蛋黄）花生油适量，碱水适量，低筋面粉120克。
做法
1.首先把碱水和转化糖浆放入碗中搅拌均匀之后加入适量的花生油再一次搅拌均匀。
2.把低筋面粉过一下筛子之后和成面团盖上保鲜膜之后放入冰箱里面冷藏60分钟左右。
3.取出来的面粉分成一个一个的小面团，月饼馅也分好。
4.在每个蛋黄外面裹上适量的月饼馅。
5.然后再把月饼放入面团里面。
6.把面团放入做月饼的模具中，没有模具只能用手捏了。
7.放入烤箱中烤5分钟之后取出来洒点水放进去再烤5分钟左右取出来在表面刷上一层蛋液。
8.最后再烤15分钟左右取出来放冷就可以吃了。
上面给大家介绍了几种名牌月饼以及月饼比较正宗的做法，相信大家对于咱们的月饼已经有了进一步的了解吧，以后也可以根据这些名牌来选择购买什么月饼哦，虽然说月饼都是非常美味的，但我们也不要贪吃多嘴呢，容易消化不良哦。
