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烧烤鸡翅如何腌制窍门,这些小窍门你可能不知道

2019.09.16 13:52 来源:网友投稿 浏览:4874

超级简单零失败,好吃到吮指的奥尔良孜然鸡翅。奥尔良鸡翅一直很受大众的欢迎,那么如何才能在自己家中做出美味的奥尔良孜然鸡翅呢?今天与大家分享一道超级好吃的奥尔良孜然鸡翅,无需烤箱,只需一个平底锅就能轻松搞定!那么下面就给大家介绍一下烧烤鸡翅如何腌制窍门。

烧烤鸡翅如何腌制窍门,这些小窍门你可能不知道

烧烤鸡翅如何腌制窍门,这些小窍门你可能不知道

在烤鸡翅的制作中,最重要的就是酱料的调制,根据下面的方法调制出的酱料,味道鲜美堪比烧烤店。有很多朋友担心油炸的食物非常油腻怎么办,在烹饪的时候可以使用厨房用纸吸一吸油分,在烹饪鸡翅时,先用厨房用纸吸一吸鸡翅上的水分,下锅时就不会爆油。厨房用纸不同于普通餐巾纸,吸油能力强,做出的鸡翅不仅入味,而且不油腻。

1.材料

鸡中翅10个、葱姜蒜少许、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、蜂蜜两勺、食用盐少许。食用油少许、奥尔良腌料25g、孜然粉、白芝麻、辣椒粉、烧烤料适量。

烧烤鸡翅如何腌制窍门

2.制作方法

1.鸡中翅洗净,两面各划三刀方便入味,大蒜剥皮剁成蒜末。

2.鸡中翅全部放入大碗中,依次加入蒜末、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜,抓匀腌制半小时左右。

3.平底锅擦干水分,预热后倒入适量食用油,当油温达到六成热时放入腌制好的鸡中翅,中小火炸至全熟,捞出。

4.锅底留油,按照个人口味加入适量的白芝麻、孜然粉、辣椒粉、烧烤料炒出香味,加入已经全熟的鸡中翅翻炒均匀,捞出即可食用。

烧烤鸡翅如何腌制窍门

烧烤鸡翅如何腌制窍门?这篇文章已经给大家做了非常详细的介绍,使用这种方法做出的鸡翅肉质鲜美,百吃不厌,最重要的是可以自己在家轻松搞定。只要认真阅读了这篇文章的朋友,一定可以自己在家中就轻松做出美味可口又卫生的奥尔良烤鸡翅。

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