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山药怎么炒好吃又简单,让你学会家庭制作方法

2022.06.24 11:19 来源:网友投稿 浏览:8563

山药是我们常见的一种蔬菜,山药的表皮是黑褐色的,将表皮去除就会露出白皙的山药肉。山药含有非常丰富的营养,尤其是里面的黏液蛋白有防癌抗癌的作用,因此很受人们喜欢,那你知道山药怎么炒好吃又简单吗?今天我们就一起跟着小编了解一下。

山药怎么炒好吃又简单,让你学会家庭制作方法

山药怎么炒好吃又简单,让你学会家庭制作方法

一、山药炒木耳

食材准备:山药,木耳,盐,白糖,味精,食用油。

制作步骤:

1.新鲜的山药将它去皮洗干净之后,切成片放在一旁备用。

2.木耳将它提前泡发,然后把它切成小块放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油,油温上升之后就把山药放入锅中进行翻炒,同时加入一些盐搅拌均匀。

4.将切好的木耳倒入山药当中,一同翻炒,根据口味再加添加一些盐,同时加入白糖提鲜。

5.快出锅的时候加入一些味精调味即可食用。

二、山药炒虾仁

食材准备:山药,虾仁,食用油,料酒,盐,白糖,味精,葱姜蒜。

制作步骤:

1.选新鲜的虾仁回家洗净之后,在里面加入葱姜蒜,加入料酒先腌制一下,去除虾仁当中的腥味儿。

山药怎么炒好吃又简单

2.新鲜的山药去皮切成片放在一旁备用。

3.腌制好后用清水将虾仁重新冲洗一遍,控水备用。

4.锅中放入食用油,加热之后将放入一些姜片,然后倒入虾仁炒一下。

5.加入山药同时加入盐,白糖与虾仁一起翻炒。

6.加入适量的水,然后将山药和虾仁在锅中煮一下。

7.出锅之前加入一些味精,撒上一些葱花即可食用。

三、清炒山药

食材准备:山药,葱花,食用油,白糖,盐,味精。

制作步骤:

1.新鲜的山药去皮洗干净,切成片放在一旁备用。

2.小葱切成葱花放在一旁备用。

3.锅中倒入油,油热后将山药放入锅中翻炒,同时放入盐,白糖调味。

4.出锅之前加入味精,撒上葱花即可。

山药怎么炒好吃又简单

以上就是关于炒山药的各种的简单的烹调方法,也是平时我们的家常做法,不知道小伙伴喜欢哪一种呢?其实除了山药可以炒着吃,还可以做汤吃,甚至用山药来制作一些糕点都是非常不错的。希望通过小编今天的介绍,让大家也越来越爱吃山药了。

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