包子是中国的传统美食之一，而且包子非常适合制作早餐，营养丰富，种类繁多，包子的做法非常简单，填充的馅料也有很多种，可以满足大部分人的需要。在生活中素包子比较常见，家常素包子馅都有哪些？下面就给大家介绍一些好吃又容易做的包子馅儿。
家常素包子馅都有哪些
一、奶黄馅
奶黄包是现在非常受欢迎的一种包子，吃起来口感略甜，有西方点心的感觉。
制作奶黄包需要提前准备5个鸡蛋，适量的牛奶、奶油和适量的砂糖。
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和奶油，慢慢的搅拌调成糊状，然后再加入糖搅拌，直到糖融化，这过程期间必须要进行隔水加热，可以让搅拌的更充分。然后我们将搅拌好的鸡蛋糊放入锅中，不停的用木勺搅拌充分加热，加入吉利丁片使它变成胶黏的状态，然后起锅就可以了。
二、白菜香菇馅
制作白菜香菇馅，必须要准备一颗大白菜，适量的香菇以小勺麻油，适量的盐糖和鸡精等。
我们先把白菜洗干净，然后切碎，这里的碎片一定要越小越好，吃起来更加的细腻，等到白菜出水之后，我们在沥干白菜的水分，这样的话包馅儿的时候不会渗出过多的水。香菇泡发，然后加一点点水，再锅上蒸5分钟，蒸好之后切成小块状及干香菇中的水分与白菜进行混合，加入适量的麻油加入糖和鸡精等，然后进行搅拌，白菜香菇馅儿就制作好了。
三、南瓜桂花馅
南瓜桂花馅吃起来非常的甜美，而且适合中秋的时候吃。
1.我们先将南瓜去皮切成小块状，放在碗中压碎。然后把锅烧热，放入少量的黄油加热融化。
2.再把压好的南瓜泥放入锅中翻炒3~5分钟，可以让南瓜中的水分完全蒸发干净。再加入少量的白糖继续翻炒，这个时候一定要用小火，不然的话容易糊锅。
3.当南瓜呈现出浓稠的团状的时候，就可以加入适量的糖桂花，稍稍进行翻炒均匀之后，就可以出锅晾凉了。
上面介绍的三种非常常见的素包子馅，相信大家看了之后一定会垂涎三尺。包子作为主食的时候，一日三餐都可以食用，而且比普通的馒头或者是米饭更加的有滋有味。上面小编给大家介绍了家常素包子馅都有哪些，感兴趣的人可以尽快在家里试一试，相信做出来之后，味道一定非常的不错。
