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你的炸鸡汉堡店生意冷清?是你没抓住这三个点!

2023-09-14 13:19 来源:上海斗石餐饮管理有限公司 浏览:2304
温馨提示:本文共3556个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

简单点来说,一位顾客第一次进入你的汉堡加盟店到二次进店消费,大致经历过这样几个环节:被吸引进店消费;点餐等餐服务;用餐体验服务;吸收意见;二次消费。快乐星汉堡加盟品牌的专家表示,客户会在这五个环节中逐渐填充对汉堡加盟店的印象,并且根据自己的感受做出对应的选择:不再消费或者二次消费甚至会推荐给自己的好友等等。正是这五个环节拉开了同行之间的差距,所以怎么处理好这五个环节就显得尤为重要。那么具体怎么做才能吸引顾客再次消费并不引起反感呢?快乐星汉堡加盟品牌有绝招!

快乐星汉堡相似图

1. 别再用问卷调查做“伪需求”

我们经常能在街头看到一些问卷调查员,以此来收集数据优化自己的经营方式或者产品。实际上结果证明样呢?问卷调查出来的结果往往我们已知的或者是无意义虚假的。根源是,参加问卷调查的客户基于不愿意真实的坦露内心或者根本不知道自己想要什么等等原因,问卷结果会产生相当大的偏差。这结果其实就是伪需求。这种伪需求当然是没有真实市场的,如果一家汉堡加盟店长时间的奉“伪需求” 为经典,那么这无疑会导致门店的生意每况日下。以真实的数据说话,哪些销量好,哪些卖得动,快乐星汉堡加盟品牌巨资打造的微会员系统,加盟商能够轻松管理门店运营,分析数据更轻松。

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2.用餐环境的布置

相信大部分消费者在对待广告这一块都是多少有点排斥心理的,但是往往不会排斥富有动感的软广告。例如在汉堡加盟店,当消费者在悠闲等餐的过程中,喜欢四处观察探看,所以不要将等餐区设立在点餐区较近的位置,这会过分让消费者留意服务员并产生被排除在外的感觉,这不是理想的用餐体验,所以在等餐区可以摆放一些水果小食或者一些小游戏。另外可以在周围放置电视等循环广告屏,不管是浏览产品还是播放品牌视屏,消费者都不会太排斥。快乐星汉堡加盟品牌拥有专业的设计师打造你理想的汉堡店。

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3.客户的评价及时处理

现在个外卖平台或者口碑平台十分流行,因为消费者想要知道真实的评价,而不是广告宣传上面标榜自己的豪言壮语。不管是客观还是不客观的评价都会影响之后客户的选择。如果有差评怎么办?第一,检查自己是否存在问题,在短时间内有没有改进的可能,是否有补救措施等等,做好自己的服务是基础的。第二,可以通过一些小方法来减少差评,以汉堡加盟地为例,经常发生可乐外洒的情况而导致差评怎么办?附上一个贴心的表示歉意的小纸条:如果包装不够紧,请通过电话与我们联系,我们将在第一时间帮助您解决问题。俗话说“伸手不打笑脸人”,这样的处理方式就是这个道理, 不仅摆出了诚恳的态度,还可以引导客户以给出建议来代替差评。汉堡加盟哪家好?快乐星汉堡加盟品牌多年的成功经验分享给每个加盟商,也欢迎广大创业投资者加入我们,实现****。

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  • 自古以来就是民以食为天,餐饮行业可以说是百业之王了。快乐星汉堡隶属上海斗石餐饮管理有限公司,自2008年成立后经过十多年的发展,快乐星汉堡加盟门店覆盖中国32个省、486座城市,是汉堡加盟排行榜榜上有名的西式快餐品牌、是商务部备案特许连锁品牌,也是2010年受上海世博会特邀参展的国内专业品牌。快乐星

  • 我们身处在信息时代,也就意味着做什么事情相较于之前来说会更便捷。而餐饮行业随着信息化时代的变化发展,也出现了新的发展方向,餐饮品牌化发展越来越普遍。在这个时代,只要愿意去做,我们有太多的机会去创造美好,创业对我们来说不再遥远,各种品牌的竞相发展,让不懂技术、不懂管理的创业者轻松开启关于餐饮创业的梦想

  • 加盟在餐饮市场中是很普遍的一种方式,餐饮加盟项目有很多,众多的餐饮加盟项目让人挑花了眼,细分一下,汉堡加盟这个赛道宽广,可发挥的空间很大。那么,哪个汉堡加盟品牌做的比较好呢?快乐星汉堡隶属于上海斗石餐饮管理有限公司,是国内专业的西式快餐品牌,我们始终坚持专心只做一件事——锲而不舍、金石可镂;用心服务

  • 春生夏长,秋收冬藏。银装素裹虽然很美,但很多人向来是不喜欢冬天的,要说到冬日里让大家还有些惦念的,恐怕就是那一口热乎乎的美味了。美食下肚,便胜却暖阳无数啊!快乐星汉堡对于热情总是毫不吝啬,连带着一系列的西式快餐美食也充满着热情。冬日里先点上一杯热饮暖暖胃,想必食欲都会大增几分。接着各式汉堡、黄金椒麻

  • 自从西式快餐进军中国市场后,人气就高速攀升,我们可以看到市场上有着各种各样的汉堡加盟店。汉堡炸鸡不仅能够满足一日三餐的需求,也是休闲娱乐的好选择。现在,无论是老年人还是年轻人,对西式快餐的喜爱程度都非常高。所以,开一家汉堡加盟店在我国有很大的市场。像快乐星汉堡它的产品系列丰富,消费不高,在市场上受到

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