快到了中秋佳节了，除了要吃月饼，大家都会食用一些传统的中国糕点，这样才会有节日的氛围。可是现在很多人已经不知道中式糕点怎么制作了，都只会西式的蛋糕面包的烹饪方法。那么，今天，小编就给大家介绍两款美味营养中式糕点的制作方法。
中式传统糕点制作方法，让你的中秋锦上添花
一、红豆糕
原料准备：赤小豆、荸荠粉、冰糖、植物油。
制作过程：
1.先将红赤小豆清洗干净，然后放入纯净水当中浸泡两个小时。两个小时之后沥干水分，放入高压锅中蒸一个小时，煮到红豆开花就可以了。
2.然后将红豆的水分倒出来一部分，再加入冰糖，继续熬煮，同时加入一些植物油搅拌混合均匀。
3.接着准备一个小碗，将荸荠粉用温水重开，搅拌缓和。缓缓注入红豆汁水当中，然后隔水加热蒸半个小时左右。
4.然后拿出来，倒入模具道中冷却，也可以放入冰箱当中冷藏两个小时，想吃的时候切成小方块就可以食用了。
二、山药糕
原料准备：山药、面粉、豆沙馅、京糕、白糖、桂花。
制作步骤：
1.先将山药清洗干净，然后削皮，切成小段，然后隔水加热，将山药蒸熟。然后拿出来，将山药碾碎变成泥状，晾凉备用。
2.同时将面粉也蒸熟，然后将准备好的白砂糖分为两部分，一部分加入一些红色的食用色素，搅拌成红色，另一部分加入绿色食用色素，混合成为绿色。
3.接着将山药泥和熟面粉混合在一起，搅拌均匀，然后揉搓成为一个面团，也将面块分成两部分备用。
4.接着将面粉团擀成方块，同时把豆沙馅也擀成差不多大小的方块，放在山药上面，然后放上大小一样的京糕，最后又铺上一块面团。
5.将整个面团用刀切开成两部分，一部分撒红色糖分，一部分撒绿色糖分，然后上锅蒸熟食用。
中国传统糕点制作十分讲究工艺，制作过程也十分简单，自己在家也可以烹饪出美味可口，香甜软糯的美食。山药和红枣都是营养丰富的食物，烹饪出来的糕点都含有多种微量元素，不会过于甜腻，偶尔食用，不仅有利于改善食欲，还可以滋补身体。
