南瓜饼很多人都喜欢吃，刚炸出来的南瓜饼色泽金黄，软糯可口，非常不错。一般我们都会在饭店或者小摊上购买南瓜饼来吃，其实外面小摊贩的食物并不是特别的卫生。所以我们可以自己在家里制作南瓜饼，这样好吃又干净。现在就跟着小编一起来学习一下南瓜饼的制作方法，看看南瓜饼怎么做好吃又简单。
南瓜饼怎么做好吃又简单，自制南瓜饼让你吃得停不下来
食材准备：南瓜、糯米粉、奶粉、白糖、食用油、面包糠
制作步骤：
1.新鲜的南瓜洗干净去掉皮之后，切成片或者切成块放入盘中。
2.在锅中倒入清水，上面放上蒸架，然后将盛有南瓜的盘子放入蒸架上开始蒸。
3.大约需要蒸30分钟，南瓜就会蒸熟，然后将南瓜端出来，趁热将煮熟的南瓜捣烂制作成南瓜泥。
4.取适量的奶粉和白糖，然后用水将它们冲调开。
5.去适量的糯米粉倒入南瓜泥当中，同时将冲调好的奶粉水倒入糯米粉中，然后用手开始揉。
6.揉的时候要注意要将糯米粉和南瓜泥完全糅合在一起。倒水的时候慢慢倒，防止水倒太多太湿不能成型。
7.揉好的南瓜糯米团放在一旁醒半个小时到四十分钟左右。
8.在砧板上撒上一些干面粉，然后将醒好的面团搓成长条，切成大小一样的小剂子。用手将每一个小剂子都压成小饼，并蘸上细的面包糠。
9.在锅中倒入食用油，油多一点，当油温80度左右，将南瓜饼一个个的放入油锅中炸。注意炸的时候开小火。
10.当炸至两面金黄就可以出锅了，然后捞出控油，即可食用。
以上就是南瓜饼的制作方法，小伙伴都记住它的步骤了吧。其实南瓜饼制作起来并不是很复杂，所准备的材料也是非常简单的。因此小伙伴如果也喜欢吃南瓜饼的话，可以根据小编的步骤来制作学习一下，相信肯定能做出好吃的南瓜饼来的。
