生蚝通俗一点来说就是叫做牡蛎，它是一种软体动物，它生长在温、热带海洋当中，在法国沿海地区比较有名气，说起这个牡蛎啊!它的肉质是真的很鲜美，就是有点儿腥味，不过会烹饪他的人往往做出来的就会把它的腥味给掩盖了，这都是要靠技术!，再就是，它的做法有很多种，可以烧、炸、蒸、加工等等，今天我们主要讲的就是蒸，新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃，我们来谈谈。
一、新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃的做法
1.清蒸生蚝的准备工作
先把生蚝用自己家里干净的小刷子清洗干净，然后把生蚝它的壳子清洗干净，记得一定要清洗干净，再将其摆放在自家的餐盘当中。接着咱们就该准备一些备用的调料了，调料主要有大蒜、小米椒、生抽这些就够了，这些一般家里都会有备的，再接着处理这些材料，切大蒜，把大蒜切成很细就是蒜蓉，小米椒就把它切成圈，好了!一切准备工作做好了，我们要正式的开始做这道菜了。
2.清蒸生蚝的具体做法
首先，将锅中倒入一些食用油，将油烧五分热就好了，下小米椒，把它炒出香味就可以盛出来了，再用小勺子把已经炒好的蒜蓉一个个弄到每一个生蚝的上面去，在生蚝上淋上生抽。
最后一步，可以开蒸了，将蒸锅中倒入水把水烧开，然后呢就可以把生蚝放入蒸锅了，蒸的时间大概需要6分钟就阔以了，OK大功告成!到了时间你们就可以享受美味的清蒸生蚝了。相信我像这样子做出来的生蚝绝对好吃哦!我自己也这样子做过，两个字就是好吃没别的。
上面我给大家详细的了新鲜生蚝怎么蒸着吃最好吃它的具体方法，你们看了之后是不是迫不及待准备回去买点生蚝试一试了呢!快和你们的家人一起去逛逛超市吧!去买点生蚝海鲜啥的照着我这个方子去做一做，真的好吃!如果你们不信就自己动手试一试，可以做给你爱人孩子父母吃都是不错的选择哦!
