香肠大家都吃过吧，今天小编要给大家介绍的是四川的麻辣香肠，四川的香肠比较有特色，猪肉里面会放入花椒和辣椒尽心腌制，吃起来麻辣鲜，非常好吃。那你知道这种四川麻辣香肠怎么吃会比较好吗？今天就让小编来教大家关于四川麻辣香肠的制作方法吧。
四川麻辣香肠有哪些好吃的烹调方法
一、清蒸香肠
四川麻辣香肠非常的好吃，所以我们可以把它直接用来清蒸，这样吃出它的原汁原味，不需要放任何配料，非常鲜美。我们只需要把麻辣香肠切成片，然后放入葱姜蒜，放在锅中蒸一下就很好吃了，可以把它作为一种小零食吃，也可以把它作为当做一种菜肴来吃，非常不错。
二、莴苣炒香肠
莴苣是我们平时比较吃的比较多的蔬菜，我们可以莴苣切片与香肠放在一起炒，这样的话莴苣当中有香肠的鲜香味儿，莴苣又可以减去香肠当中的油腻，吃起来非常的爽口，既有香肠的韧性又有的莴苣的脆香，特别好吃。制作方法也非常简单，只需要把莴苣和香肠都切成片，然后放入锅中翻炒，然后放入调味料即可。
三、香肠蒸咸鱼
咸鱼是我们中国人都比较喜欢吃的一种食物，也是腌制而成的。咸鱼有特殊的鲜香味，我们可以在蒸咸鱼的时候放上一些四川的麻辣香肠，这样咸鱼当中有香肠的麻辣味，而且香肠当中的裹着咸鱼的咸香特别的好吃。这道菜做法也简单，我们只需要把腌制好的咸鱼与的香肠放在一起，然后放入葱姜蒜。放一些白糖和味精加上料酒放入锅中蒸就可以了，吃起来特别好吃。
以上就是身四川麻辣香肠的制作方法，所以小伙伴如果喜欢吃的话，可以根据小编的步骤来制作一下。其实四川麻辣香肠还有很多的吃法，也可以直接放在米饭里面蒸非常的好吃或者是把它做汤吃，或者是把它剁成馅包饺子吃都是非常不错的。小伙伴可以根据自己的喜好来制作，相信一定会做出非常多的美味的香肠的。
