加盟有风险，投资需谨慎
餐厅要想盈利，不但要不断地开发新顾客，更重要的是留住回头客并将他们发展成老顾客。
如何才能让餐厅拥有更多回头客?很简单，五步走。
01
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好的菜品=10%回头客
餐饮店经营的核心是菜品。
好的菜品一方面表现在用一些经典菜开发新客户，另一方面则要不断推出新的菜品留住老客户，以创造更多的回头客。
对于头回客可以推荐新菜和招牌菜，然后进行细致周到的服务。
餐厅要充分了解回头客的消费习惯，以其喜欢的菜品作为基础，同时以不断推出的创新菜创造新鲜感。
02
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针对性服务=10%回头客
针对性服务就需要察言观色，以及善于询问，然后采取针对性的措施，当发展成回头客后，要按照回头客的喜好，定制菜品，减少沟通成本。
此外，餐厅需要培养相对固定的服务人员，让其了解回头客的喜好和就餐习惯，比较容易地提供针对服务。
03
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四个要求=20%回头客
▷▶▶▶要美味(5%)：
这是每个餐厅最基本的要求，民以食为天，美食佳饮是重中之重。
▶▷▶▶要实惠(5%)：
应该通过保证盘中菜肴美味且有一定供应量和份量的基础售卖。
▶▶▷▶要艺术感(5%)：
通过摆盘与餐厅环境设计展现。
▶▶▶▷要温馨(5%)：
灯光选择暖色创造温馨的就餐环境，菜单设计要符合各阶段年龄要求。
04
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细节=30%回头客
▷▶▶热情的笑颜(10%)：
是餐厅展现品牌形象的开始，带动顾客情绪，使其保持一个愉快的用餐心情。
▶▷▶耐心(10%)：
餐厅经营中经常会遇到一些“难缠”的顾客，这时耐心是解决方法。要着重听取这部分顾客的意见，并在此基础上不断改进。
▶▶▷积极(10%)：
积极表现在对待顾客时候的积极主动。顾客用餐时最忌讳的就是呼叫服务员多次都得不到响应，积极主动的服务会让顾客对餐厅的好感直线上升。
05
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建立顾客档案=10%回头客
餐饮行业想要获得更多回头客，就必须和顾客建立良好的关系，而建立顾客档案就是与顾客良好合作的方式之一。
如果条件允许，餐厅应该把顾客每次到店消费记录(点了什么菜，口味是什么，价目是多少等等)保留好，以此建立档案、实行数据库的营销，加深顾客对自己餐厅的印象。
06
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优惠促销=20%回头客
这里的优惠和促销活动指的是只针对回头客的优惠和促销。
方式可以是多样化的，打折、减免、赠送等等。得到优惠是一方面，关键在于让回头客感受到不一样的待遇。
正确的加盟关系是怎样的?真正相对比较理想的加盟商和品牌的关系如战友在同一个战壕里生死相依，一荣俱荣、一损俱损。品牌是我们的老班长，加盟商就是新兵，平时训练的时候，老班长的要求越苛刻，等真的上了战场才发现越管用。品牌也是一样，你严格筛选加盟商，在督导巡店时处罚违规的加盟商，却是在督促门店整改，并且能够
1、加盟费包括什么(加盟费、保证金、管理费)，能给你提供什么服务。保证金在什么情况下可以全额退款，管理费是多久交一次(一般都是一年，但也有一些比较特殊的)。(目前我们花甲壹號不需要管理费跟保证金，只需加盟费，可以实地来考察)。2、餐具、加工设备还有相关物料(桌椅板凳、软装、收银系统等)，有些品牌要求
其实本身加盟餐饮行业都存在风险，这是任何时期都存在的问题，加盟这件事并非一劳永逸，而是需要对加盟品牌有所了解，同时品牌方配合进行选址，而自己也要考虑自己所选地区的人流、消费人群是否能够匹配自己所要加盟的品牌，这不是一个加盟了就把所有事情交由品牌方的事情，要考察品牌，也要思考自己的资源、人脉以及商业嗅
有一种食材，他与啤酒搭配乃是绝配，不论是夜市还是小摊上，都会存在着它的身影，这就是花甲，随着人们的生活水平逐渐提高，消费能力逐渐有所上升，人们对于吃食变得越来越讲究，尤其是在海鲜方面，变得越来越挑剔，但是，花甲始终是人们的心头爱，今天小编给大家带来的就是关于花甲的加盟，那么想要加盟这样一家店铺的话，花甲馆加盟费多少呢？让我们一起来看看吧！一、花甲馆加盟费多少花甲作为一种极其常见的海鲜可以说是不少人
花甲是吃货们的热爱，这些年受到越来越多人的欢迎。卖花甲的小店在全国各地随处可见，而且品牌企业的产品更令人们热衷去吃。因为吃品牌企业的产品，更有安全保障，产品质量令人放心，消费也更舒心，而且在用餐时还可以享受优质的服务。潮味花甲这一品牌就为大众一致称赞，拥有了一批忠实的花甲粉丝，市场已经打开，并且不断扩大，不少投资人也前来加盟，那么潮味鲜花甲加盟怎么样呢?下面我来为大家介绍一下。一、潮味鲜花甲加盟的
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