一到豆角大量上市的季节，很多小伙伴会采摘很多豆角储存在家里。豆角一般都会炒着吃，但是也可以用豆角制作比较好吃的面食，比如豆角肉焖面就是非常不错的一道面食，不仅好吃而且营养丰富，今天小编就来教大家豆角肉焖面的制作方法。
学会豆角肉焖面的制作方法，品尝好吃的豆角焖面
食材准备
豆角，肉，面，酱油，白糖，盐，食用油，料酒，味精，葱姜蒜。
制作步骤
1.新鲜的豆角洗干净之后切成豆角末，放在一旁备用。
2.新鲜的五花肉或者瘦肉洗净之后切成肉片或者肉丁放在一旁备用。
3.在锅中倒入食用油，把葱姜蒜放入锅中翻炒，出香味之后用将五花肉丁或者五花肉片放入锅中进行翻炒，同时加入料酒去腥。
4.炒匀之后加入酱油，盐，白糖，味精。搅拌均匀，就像平时烧红烧肉一样，将五花肉烧好，然后将五花肉盛出汤汁倒出来。
5.准备好湿面，然后将面均匀的铺在锅当中，将之前切好的豆角段或者豆角沫均匀的铺在面的上面，然后舀一勺刚才烧肉的汤将面打湿。
6.接下来在上面铺上五花肉，同时继续浇汤，让面继续浸在汤里面。
7.最后将所有的五花肉的汤全部倒入锅中，如果汤汁不够的话可以在里面再加入一些水，同时加入一些味精，白糖，盐来调味。
8.开大火盖上锅盖先蒸大约十分钟，然后再开小火慢慢蒸。
9.大约蒸20分钟左右，好吃的豆角肉焖面就做好了，我们可以根据自己的胃口将面盛出来直接食用。
以上就是豆角肉焖面的制作过程，不知道小伙伴记住了没有。想要制作出好吃的豆角肉焖面，我们在烧五花肉的时候应该多留一些汤汁，用汤汁来焖面，这样制作出来的焖面味道会更加鲜美更加可口。今天小编教给大家的关于豆角肉焖面的制作方法，希望能得到小伙伴的认可，有兴趣的话一起试着来做一做吧。
