世界上有许多种食物，而几乎每一种食物都有着自身的功效与作用，或多或少都会对人体有一定的营养价值。但并不是全部的食物都可以直接拿来使用，因为食物也有保质期，如果过期了则会变质，不仅营养价值大打折扣，甚至还会对人体产生危害。下面，我们就来探讨一下干鱿鱼发霉了还能吃吗的问题。
一、干鱿鱼发霉了还能吃吗
正如前面所提到，如果食物一旦过期变质，那么就需立即丢掉处理，不能继续使用。尤其是要食用的食物，如果变质的东西吃下去，将会对人体产生危害，甚至还会致癌，想想是多么可怕!而干鱿鱼也不例外，如果出现发霉的现象，则不能吃了。身体是革命的本钱，一切要以身体的安全为前提。
二、芹菜杭椒炒鱿鱼的做法
鱿鱼本身含有丰富的营养物质，有碳水化合物、脂肪、蛋白质等等，因此鱿鱼是有食疗作用的。在饮食方面，鱿鱼也可以搭配其他食材作出美食，下面就告诉你芹菜杭椒炒鱿鱼的做法。
1.首先准备好芹菜、青红杭椒、洋葱以及生姜和蒜籽，把芹菜切段，青红杭椒切圈，洋葱切丝，生姜和蒜籽则切片。然后开火，待锅热后倒入切好的洋葱，并加入水
2.煮开水后下鱿鱼，如果怕鱿鱼有腥味，可以加入黄油去腥，煮过之后捞出来并洗干净。
3.然后再重复把鱿鱼放进锅中，起锅烧油，炸鱿鱼半分钟左右后出锅。往锅中加入之前准备好的生姜、蒜片以及杭椒，炒香。
4.再一次加入鱿鱼和些许酱油用来调色，根据个人的口味习惯爱好，可以适当加一些调味料。再次翻炒直至食材熟了之后便完成了。
不仅仅只有上面的吃法，干鱿鱼还有很多其他的做吃法，大体上著名的吃法有清炒鱿鱼、干编鱿鱼以及酸辣鱿鱼这三种。况且干鱿鱼的制作过程并不困难，而味道又美味，正常的干鱿鱼食用对人体还是很有营养价值的，鱿鱼本身含有丰富的营养物质，有碳水化合物、脂肪、蛋白质等等，因此干鱿鱼很受大众们的喜爱。
