莴苣，它属于是一种在平时的生活中经常性可以看到的一种蔬菜，它的烹饪方法比较多，可以用来凉拌，也可以将它进行清炒，味道也是很不错的，人们也比较喜欢这种带有着清香气息的蔬菜。也会有人将莴苣给叫莴笋，那么莴苣和莴笋一样吗?以下小编就这个问题，来为大家进行一下简答，一起来看看吧!
莴苣和莴笋一样吗，有何吃法
1.莴苣和莴笋一样吗
莴苣和莴笋它们俩是一样的，但是莴苣它和莴笋也有一些区别。莴苣和莴笋它们的口感是比较清甜的，而且营养价值是比较丰富的。但是莴苣不一定是莴笋，但是莴笋算是莴苣中的一种。我们平常吃的生菜，也可以叫做是莴苣，主要是吃叶子的，而莴笋是吃茎和叶的，所以可以这样说莴苣是很多蔬菜的称号，而莴笋则是属于莴苣的子项目!
2.莴苣的吃法
(1)凉拌莴苣
准备好莴苣，将它给切成适合的大小，然后放上适量的盐，将它给码均匀后，腌几分钟。将水份给挤干。然后把它装到盘子里面，撒上葱花，适合的辣椒油，再浇上适量的油，搅拌均匀便可以食用了。
(2)莴苣炒虾仁
准备好莴苣，将它给切成条状。虾准备好，抹上料酒和适量的盐腌制几分钟，蒜，辣椒给切好。锅里面放入适量的油，然后把虾放进去，炒到变色便捞起来。再加入蒜和辣椒炒香，放入切好的莴苣炒均匀。最后把虾放进锅内，搭配上适量的盐，和淀粉收汁便可以食用了。
以上为大家介绍了莴苣和莴笋一样吗的相关常识，其它他们两可以说是同一种食材，但是各个地方的叫法还是不大一样的。炒莴苣是最简单的做法，只需要在锅中加入少许油，然后搭配上相应的调味料，便可以烹饪成一碗香气十足的菜色，在家里面有时间的时候，也可以自己进行制作的，营养价值含量高!
