重庆位于祖国的西南方向，四面环山、云雾缭绕，无数文人雅客涉足于此，在众多的重庆标签中，重庆的美食可以说是首屈一指、独占鳌头了。重庆的饮食文化源远流长，美食小吃驻足于大街小巷，今天小编就与大家分享重庆观音桥美食攻略。
重庆观音桥美食攻略
一、面类美食篇
1.观音桥红油抄手
具有多年招牌的的2019-09-19抄手可谓是重庆观音桥美食的一张精美名片，抄手的历史源远流长从清光绪年间到至今手艺的不断完善，既保留了经典味道又融合了现代元素，口味简直让人流连忘返。
2.李老板家的砂锅米线
米线在重庆人哪里，可是不可缺少的。几乎家家爱米线，家家做米线。而观音桥的这家米线，每次来都排着常常的队伍，想吃上一口得下一番苦功夫。
3.重庆小面
重庆的小面可是成名在外，家喻户晓。而观音桥的重庆小面更是有着一热胜三鲜的说法，这家面是用大骨熬的汤，豆芽入的味道，再加上秘制酱料那吃起来回味无穷，堪称一绝。别看他们家的门面不大，也仅有六张桌子但是每天前来品尝的人那是络绎不绝。真是应了那句话酒香不怕巷子深，面好不怕门面小。
二、肉类美食篇
1.城隍生煎
观音桥是一个规模很大的商业街，而老城隍的生煎简直就其中的一片云彩。生煎面皮劲道，一口咬下去汤汁肉香四溢，回味无穷。
2.烤猪蹄
当我们吃完生煎，可能还有点不满足，这时可以考虑来一个烤猪蹄。观音桥的烤猪蹄肉色味俱全，猪蹄选用上好的后蹄子，吃起来劲道十足肥而不腻，满足感十足。
重庆观音桥美食攻略就介绍到这里了，其实重庆观音桥的美食，远远不止这些，豌杂面、燃面、素刀削也是别有一番滋味。还有水上漂豆花更是让惊叹师傅的高超技术，让人拍案叫绝。转不完的重庆，吃不完的观音桥让人如痴如醉，重庆观音桥美食攻略带你品尝舌尖上的观音桥。
