朋友，喜欢吃鱼吗?相信很多朋友都喜欢吃鱼，鱼对人体是非常有营养的，一般来说，鱼能让人变聪明，对小孩子的成长起到补钙、促进身体长高等积极的作用。对于鱼的吃法，有烤鱼、清蒸、煎鱼等多种做法，每一种都能让我们很好的品尝到它的美味，那么在家庭中怎么做鱼更好吃，这里，就有几种很受欢迎的家庭版做鱼的方法，赶紧跟我来看看吧。
一、在家怎么做鱼会显得自己很牛
1.糖醋鱼块
准备好葱姜、香菜、盐、醋、白胡椒粉、料酒、淀粉、番茄酱、糖、鱼。
将鱼切成块状，葱姜切成丝状，香菜切成段状，然后用料酒、盐、白胡椒粉、葱姜、淀粉跟鱼块放在一起，进行腌制半个小时，再重新拿一个碗，倒入番茄酱、白糖、醋、淀粉，搅拌均匀，起油锅，待油热到六成时把鱼块放进锅里煎，翻两次面后往锅里倒点开水，接着把番茄酱跟淀粉等混好的汁倒进锅里，用大火煮到水沸腾就转为小火，继续煮到汤汁减半，最后撒上香菜就可以了。
2.清蒸鱼
准备姜、蒜、葱、盐、酱油、油、鱼。
将葱切短、姜切丝、蒜拍扁，拿一个盘，在盘底放上姜跟蒜，把鱼放到姜蒜上面，再在鱼上放蒜、葱、姜丝，然后往锅里倒入清水煮开，接着把鱼放到锅里隔水蒸，用大火蒸十五到二十分钟左右，然后将蒸好的鱼拿出来，倒入酱油，撒上葱花，最后起油锅，将适量的油烧热后淋到鱼的身上就可以了。
二、做鱼时要注意哪些事情
做糖醋鱼块时要注意煎鱼时得用筷子划动鱼块，也可以摇晃一下过，用筷子搅动一下鱼块，不然会粘锅;做清蒸鱼时可以用筷子扎一下鱼的身体，要是能穿透，就说明鱼熟了。
其实家庭版做鱼是很简单的，味道也不比外面餐厅、饭店里的差，以上就是有关怎么做鱼以及做鱼时应该注意些什么的答案，是不是觉得做一道好吃的鱼其实根本没有想象中的那么复杂，而且还很简单易学，需要的材料以及应该注意的事项也不多，那还不赶紧学起来，让隔壁小孩流口水去吧。
