福建是我国正南边的城市，福建因为暖和的气候条件所形成的特色美食也是非常多的，美食是我们最难以抗拒的，不管是出行旅游还是工作之余休闲美食都是我们所有活动安排里的首选。接下来我给大家介绍一下福建小吃有哪些特色，顺便也看看大家对这些特色美食熟悉程度。
福建小吃有哪些特色全吃过的一定是福建人
1.佛跳墙
佛跳墙是福建最具代表性的特色美食，佛跳墙是一道非常丰盛、营养成分极其滋补的美食，也有人把佛跳墙叫做满坛香，这道菜里有许多珍贵的食材，比如：鲍鱼、鱼翅、鱼唇等等，所以这道菜非常的特别。
2.七星鱼丸
七星鱼丸是福建当地非常出名的小吃，现在已经是闻名海内外的特色小吃了，这道小吃主要是鱼肉、虾干以及精肉混合做成的，因为食材比较丰盛，所以叫做七星鱼丸。
3.土笋冻
土笋冻可能大家都吃过，这是福建才特有的小吃，土笋冻这种美食是非常原生态绿色的，主要是用当地一种特别的蠕虫熬煮后融合在水里制作而成的，虽然外观卖相不怎样，但是味道还是非常绝佳的哦。
4.烧肉粽
福建的烧肉粽是非常有历史的了，烧肉粽吃起来口感香甜可口、而且是属于香而不腻的那种，是当地特有的制作工艺制作烹饪的，到福建的话一定要记得去尝尝。
5.八大干
八大干又叫闽西八大干，八大干是福建最地道的风味小吃。福建的这种美食已经有上千年的历史了，千多年以来这种风味特色小吃得以传承主要好事因为好吃，八大干是福建本地人都很喜爱的小吃。
以上就是关于福建小吃有哪些特色的具体呈现，这里面的各种的美味小吃都是当地最具特色最受欢迎的，所有有机会去福建的话一定要尝尝。这些不仅是风味特色小吃，里面还蕴含着历史文化的传承与革新，是我们不可遗忘和丢弃的重要文化遗产。
