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关于小茴香和孜然的区别有哪些?

2019.10.07 02:33 来源:网友投稿 浏览:749

我们在日常生活中最少不了的就是吃,要想去吃好吃的美食,那美食里就少不了肉类、蔬菜和调料。做过饭菜的人和喜欢美食的人应该都知道,一般较为好吃的美食里面都是少不了小茴香和孜然的调和。那你们知道小茴香和孜然的区别吗?就让小编为你们介绍一下关于小茴香和孜然的区别有哪些吧。

一、关于小茴香和孜然的区别有哪些 

1.我们先从小茴香和孜然的外观上来说吧,小茴香从外观上来看,它的颗粒要比孜然的颗粒大得多,而且小茴香的形状是稍微带一些弯形的,而孜然从外形上看,它的颜色比小茴香的颜色要深很多,且更加偏向黄色。

2.再从气味和味道上来说,小茴香的气味闻起来是很香的,并且吃起来的味道带着微微的味,而孜然就不是一样,它闻起来是没有气味的,但是若要去吃,却带有微微的辛味。

3.小茴香和孜然的功效的用处不相同,小茴香中含有一种吃了能够使人改善肠胃,促进消化的矿物质,而孜然它的作用主要发挥在食用油中。

4.最后就是小茴香和孜然的用处不同了,小茴香多用在中,而孜然却多数用在菜和烤之中。

二、食用小茴香的功效有什么 

1.小茴香是一种属于性味温的食材,所以小茴香多数食用来煮汤的,因为用小茴香熬制的汤能够缓解小腹的冷痛和胃部的寒冷等症状。

2.小茴香可以治疗一些女性由痛经引起的手脚发冷、小腹疼痛等症状,在来月经前喝小茴香熬制的汤还能有效地缓解来月经时的痛经呐。

3.小茴香还能有效地缓解我们日常的疲劳,更是有着养胃暖身的功效,对我们的消化也有着很大的帮助。

三、孜然的功效有哪些 

1.孜然也有着能够治疗腹痛的功效,还能够减少痛经时的疼痛的效果。

2.孜然在使用时,能够去除一些肉类的腥味,使其变得美味。

3.孜然除了调味外还能为一些菜肴去除写细菌的滋生。

其实吧,从上面小编所介绍的一些关于小茴香和孜然的功效中,我们还是可以看出小茴香和孜然相同的地方还是有很多的。不过小茴香和孜然的区别也是有的,无论是从外观还是气味、味道、用法上都是有着很大的不同的。

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