我们在日常生活中最少不了的就是吃，要想去吃好吃的美食，那美食里就少不了肉类、蔬菜和调料。做过饭菜的人和喜欢美食的人应该都知道，一般较为好吃的美食里面都是少不了小茴香和孜然的调和。那你们知道小茴香和孜然的区别吗?就让小编为你们介绍一下关于小茴香和孜然的区别有哪些吧。
一、关于小茴香和孜然的区别有哪些
1.我们先从小茴香和孜然的外观上来说吧，小茴香从外观上来看，它的颗粒要比孜然的颗粒大得多，而且小茴香的形状是稍微带一些弯形的，而孜然从外形上看，它的颜色比小茴香的颜色要深很多，且更加偏向黄色。
2.再从气味和味道上来说，小茴香的气味闻起来是很香的，并且吃起来的味道带着微微的甜味，而孜然就不是一样，它闻起来是没有气味的，但是若要去吃，却带有微微的辛味。
3.小茴香和孜然的功效的用处不相同，小茴香中含有一种吃了能够使人改善肠胃，促进消化的矿物质，而孜然它的作用主要发挥在食用油中。
4.最后就是小茴香和孜然的用处不同了，小茴香多用在煮汤中，而孜然却多数用在炒菜和烧烤之中。
二、食用小茴香的功效有什么
1.小茴香是一种属于性味温的食材，所以小茴香多数食用来煮汤的，因为用小茴香熬制的汤能够缓解小腹的冷痛和胃部的寒冷等症状。
2.小茴香可以治疗一些女性由痛经引起的手脚发冷、小腹疼痛等症状，在来月经前喝小茴香熬制的汤还能有效地缓解来月经时的痛经呐。
3.小茴香还能有效地缓解我们日常的疲劳，更是有着养胃暖身的功效，对我们的消化也有着很大的帮助。
三、孜然的功效有哪些
1.孜然也有着能够治疗腹痛的功效，还能够减少痛经时的疼痛的效果。
2.孜然在使用时，能够去除一些肉类的腥味，使其变得美味。
3.孜然除了调味外还能为一些菜肴去除写细菌的滋生。
其实吧，从上面小编所介绍的一些关于小茴香和孜然的功效中，我们还是可以看出小茴香和孜然相同的地方还是有很多的。不过小茴香和孜然的区别也是有的，无论是从外观还是气味、味道、用法上都是有着很大的不同的。
