面条是日常常见的一种面食。面条的营养价值丰富，易于消化，而且吃法多种多样，所以许多人都非常喜欢吃面条。但是面条放久了，虽然面条表面没有霉斑和变质，可是却有一股酸味。那么面条发酸还能吃吗?吃了发酸的面条对身体有伤害吗?下面小编就为大家介绍。
一、面条发酸还能吃吗
面条发酸了不吃为好。面条发酸了，就是面条变质的特征，但只要面条表面不黏糊、没有长霉斑的话，这样的面条还是可以吃的。如果面条长霉斑了，那么一定不要吃了，因为这种面条里面富含一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质对身体有害。
二、吃面条有哪些好处
1.减肥
面条热量不高、脂肪超低、饱腹感强，所以人食用面条后，可以三个小时不进食，避免了摄入过多热量，从而具有减肥美体的效用。
2.养胃
煮过的面条口感细腻，而且很好消化，同时营养易被机体吸收，具有养胃、补脾的效用，尤其适合脾胃不好的人食用。
3.补血
面条里面富含血细胞增值的必要物质，可以通经活血、补血、补贴，对缺铁性贫血有一定的疗效。
4.擢升免疫力
面条里面富含大量的植物蛋白和多种矿物质，具有擢升免疫力的效用，体弱多病的人可以多吃。
5.防癌
面条里面富含晒、皂角苷、异黄酮等，这些物质具有抗癌效用，尤其对肠癌、皮肤癌等有抑制效用。
6.预防高血压
面条里面富含豆固醇，此物质可以降低人体的胆固醇，从而具有预防高血压疾病的效用。
面条发酸还能吃吗?通过以上了解，大家知道了发酸的面条虽然可以吃，但为了身体安康，体质差的人最好不要吃发酸的面条。另外，面条的营养价值极高，具有补血、补铁、防癌、减肥、降脂、预防心血管病的效用，所以大家常吃没有变质的面条对身体还是有诸多脾益的。
