炎炎夏日中，我们常常能吃到由红豆和绿豆做成的美食。最经典的就是红豆汤和绿豆汤。但是我们却很少吃到绿豆红豆一起煮的汤，那么我们会关心红豆绿豆能一起煮吗？他们是不是相克的？如果不相克是什么原因导致他们不能一起煮？除了做汤外还有哪些吃法？我们将为大家一一解答。
一、红豆绿豆能一起煮吗
很少见到有人将红豆和绿豆一起煮汤，那么人们首先会想到他们是不是相克的，相克的食物是不能一起食用的。事实上红豆和绿豆并不相克，它们是可以一起煮的，也可以一同食用，没有相克作用。那么他们很少一起煮的原因是什么？原来是因为它们的体积大小。红豆体积大，绿豆体积小。如果一些主会出现两种情况：绿豆煮熟了红豆还没有煮熟或者红豆煮熟了绿豆过于熟，而导致营养物质流失。所以如果要一起煮的话，必须先将红豆浸泡半天时间，这样红豆和绿豆能一起煮熟。
二、红豆绿豆有哪些吃法
红豆和绿豆是夏日中常常见到的两种食物，在很多美食中都少不了他们的身影。那么接下来我们就向大家介绍一下，红豆和绿豆除了熬汤之外的吃法。
第一种是煮粥。有红豆粥绿豆粥八宝粥等等。煮出来的粥都是软软糯糯的，吃着非常爽口，还具有减肥的作用。
第二种是做各类糕点。比如说红豆糕，绿豆糕是最基础的。还有和其他食物搭配做成的糕点，简直数不过来。
第三种是做各类甜品和冰饮中的配料。比如说红豆奶茶，红豆绿豆双皮奶、芋圆红豆奶茶等等，都是夏日消暑必备。
红豆绿豆能一起煮吗？当然可以的哦，红豆和绿豆都是夏日中必不可少的消暑食物。红豆和绿豆所含成分类似，都具有丰富的淀粉和膳食纤维，所以并不存在相克的道理。而且红豆和绿豆也各自有它们的作用。红豆具有补血、清热、利尿的作用。绿豆主要是清热、解暑的作用。所以是防止中暑的好东西，热烈的夏天来一碗红豆汤绿豆汤吧！
