火锅,是所有吃货绕不开的风景,而说到火锅,大多吃货想到的都是重庆火锅,成都火锅,虽然吸引了越来越多的投资者们的目光,但是又由于没有经验,不知从何下手,所以就有了火锅加盟品牌这一选择。很多人可能对加盟了解甚少,那么今天崽儿就给大家聊聊火锅加盟有哪些模式,怎么选择适合自己的模式。
一、只提供底料
能让店里生意**的火锅底料,带来更多的回头客,大家肯定都想要,于是加盟商便收“加盟费”然后给下面的加盟店提供底料,加盟费是不会退的。由于味道独特,生意**,确实让顾客垂涎三尺,加盟商便漫天要价,更有甚者某个品牌的加盟商底料已经卖到40元一斤,高出市场价几倍。做生意的没人是傻子,如果有那也是暂时的,价格稍加打听就知道被坑了,加盟商肯定会想方设法找到底料的来源,一旦找到符合市场价格的底料,肯定就不会再找总店买了。因此这种模式只适合暂时没有找到满意底料又着急开业的店家。
二、提供店招
加盟商将店名招牌提供给加盟店使用,收取“加盟费”。这类加盟模式相对少见些,多半是朋友或者朋友的朋友店里生意还不错,店名也为大家所知,因此想用他的店名在临县或者不远处开店,给点钱购买店招的使用权。这种模式适合小地方!多半都是熟人之间的交易,某种意义上来说都算不上加盟。
三、配送底料和食材
这种模式和第一种大致相似,加盟商有好的原材料来源,便收取加盟费将整合好的资源提供给下面的加盟店。这类模式适合有餐饮经验同时也有店的朋友。但是这类模式适合小范围的操作,一旦跨市或者跨省产品的运输是个问题,所以一般来说,对于食材这一部分只要不是品牌的特色菜品,基本上都会选择在当地的供货商进行采购配送。
四、配送原料和提供服务
总部提供原料的同时还会提供一些附加服务,如店面选址、装修设计、设备采购、人员配备和培训、菜品的制作和更新换代、大厅和后厨的管理方法等。这类加盟模式适合有少量餐饮经验,时间不充裕的投资者。这类加盟模式需要自己操心的事情相对较少,而且所有东西都是成熟的,有人铺路即使现学也很快。相当于出钱请人帮忙开店。
五、整店输出模式
选择这种模式基本上所有店里的事情你都不用管,只需要出钱,总部会把开店所需要的东西全部给配备好,等稳定后自己按部就班的经营。这类火锅加盟模式适合旋转小火锅,麻辣烫,冒菜,小吃店等复杂程度较低的小本经营。这种傻瓜式的运作方法,有没有经验都行。
归根结底,各种加盟模式都是有其存在的原因,没有,只有最适合自己的模式,选择对适合自己的加盟模式,开店经营自然如鱼得水,一帆风顺,但崽儿还是有一句话告诉大家“投资有风险,加盟需谨慎”;重庆崽儿火锅,26年地道老火锅品牌,风里雨里,崽儿等你。
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