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十七岁的砂锅粥,独自一人不敢去

2023-09-14 13:18 来源:网友投稿 浏览:1322
温馨提示:本文共3597个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

稻园

深圳17年的老店

几十种混搭搭配的砂锅粥

差不多开遍深圳每个区

独自一人来

都不敢踏进这家店的大门...

这家店10点半开门,凌晨4点都还开店营业

这里的砂锅粥,最让人念念不忘~

一个人来,不敢进这家店的门

这家店里主打的招牌就是潮汕砂锅粥,

尤其是海鲜类。

氮素,要是一个人来,我连门都不敢进。

因为会吃不完...

一进门就看见一大排的海鲜池,每天清晨进货,

每天清晨2点进货,坚持手工挑虾

如果发现有翻肚肚的小可怜,立马就会扔掉。

砂锅粥每种配料的价格不等,

可以按照自己的需求选择斤数和种类!

一般来说,一只蟹最低是8两~

这里的蟹,比手掌都还大两倍,

而且满满的膏!想想都觉得很美味。

小水鱼生猛的还想爬出来~

他家的粥不仅保存了潮汕最原始的风味,

还在此基础上主打粥品混搭,

mimo粗略一数,光单品就有二三十种!

他家的粥,猛怼三碗不带停

来这的人都不着急,

因为每锅粥都是用生米煮的,

一锅大概都要等上30多分钟。

他家的粥很绵稠,

增稠剂?完全不存在。

取其米浆,去其米粒

热水把米浆滤出

别小看这一锅粥,需要掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,要不然锅底就糊了。

如果第一次来吃你肯定会问:“服务员,我们的粥怎么还没好啊?

但是,只有陪着这锅粥慢慢“成熟”30分钟,才能上桌。所以,心急吃不了美味的砂锅粥啊~

还没等齐人,mimo就迫不及待猛怼三碗,完全受不了诱惑~

羔蟹·基围虾海鲜粥

砂锅一端上来,还在“噗噗”地冒着泡。

他家的粥完全没有加味精!全靠海鲜提味!

超级无敌棒!

Mimo觉得5、6个人吃都没问题!

米粥熬到粘稠,

吃到嘴上还有一点黏。

蟹肉鲜甜爽,

牙齿轻咬就能把它融入口腔,

满满的膏流出来!

虾肉弹牙的不得了,

一吃就和外面的不一样~

粥已经吸收了整锅河海鲜的精华,

而粥的绵甜鲜美是最能打动食客的胃。

如果觉得淡还可以蘸酱吃哦~

水鱼·乳鸽粥

补血养颜的水鱼乳鸽粥最适合爱美的小姐姐,

粥底包裹着水鱼片和乳鸽肉,

粥香绕鼻,补血又养颜。

味道果然秒杀千万吃货

连平时话最多的妹子瞬间变成迷妹乖乖吃粥

(说好的控制自己呢...)

会吃的人怎么会放过这一块?

赤裸裸的胶原蛋白啊~

为了它,mimo硬生生的和小伙伴抢了起来...

除了砂锅粥,还有很多配粥神器

鲜掉嘴巴的小炒菜

店里当然不是只有粥和烧烤,

小炒也是鲜掉嘴巴!

吃着海鲜粥,

再配上小炒菜简直是一大享受!

被绿了的九肚鱼

它也被称为豆腐鱼,

因为......口感实在太棒!

就像豆腐一般细腻入口软绵,超级嫩!

裹上调好韭菜汁炸粉

再推下油锅走一趟

就乖乖上桌了

鱼肉滑进嘴里,

咀嚼外层的酥皮,脆脆的,

还有淡淡的韭菜香

而且炸的轻盈,一点也不油腻!

三杯猪手

三杯鸡你就吃得多啦

三杯猪手你吃过吗?

这道菜简直就是行走的胶原蛋白呀

麻油的香和米酒的醇完美提炼融合、

还没吃,mimo口水已经流出来了

猪手的酱汁是特点,很浓郁,

拿来捞饭吃炒鸡赞!

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