西安美食简介，说到西安作为一枚资深的吃货相信你可是会流口水的，因为西安的美食实在是太多太多了。百余种美食如果全部吃下来的话可能也需要十多天，因此我们今天就来彻底了解下西安美食。西安能被称为美食城市，这要源于西安丰富多样具有浓郁的风情关系，因此西安的小吃多到超出你的想象，各种不同的美食遍布着整个陕西，各种美味小吃让你无法抗拒。
西安美食简介，哪样是你的菜
1.肉泡馍
西安的羊肉泡馍是一定不能够错过的，羊肉烹制的时间很长肉烂汤浓、香气诱人的同时又有暖胃的功效。冬天里的羊肉泡馍更是西安人的最爱，馍泡到羊汤里面十分有嚼头不说肉也熬制的入口即化肥而不腻。更好的是还十分营养，香气四溢让人吃过之后口齿留香回味无穷。对西安人来说好的泡馍就要配好糖蒜，因此糖蒜可是吃羊肉泡馍不能少的！
2.凉皮
虽然说凉皮很多的地方都有可是西安的凉皮晶莹香糥可以说是很正宗的了。特别是泼上辣椒之后香辣爽口，在炎热的夏季来一碗别提有多么的爽快了。
3.肉夹馍
肉夹馍其实在全国各地都有，还有肉合等等。可是西安的肉夹馍却特别特别的好吃，这是因为西安的肉夹馍肉与其他地方是不同的。西安肉夹馍的肉用的是用腊汁肉，滋味鲜长之外还不腻不柴不油。汤汁也是熬制的老汤，吃上一口，香浓的肉汁加上腊肉口感极好。
当然了，西安美食简介远不止这些，还有biangbiang面、涮牛肚、锅盔等等。都说想要了解一座城市先从美食开始，这座历史悠久的城市很多食物都是有着自己的文化的，也经得起历史的推敲。因此如果你来到西安那这些美食是不能错过的。如果你是吃货，就一定要来这座美食城市。
