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自制火锅配菜清单大全,没有这些配菜的火锅是没有灵魂的

2022.06.21 22:20 来源:网友投稿 浏览:8137

火锅是我们生活中常见的一种美食,因为其麻辣的口感和丰富的配菜所以受到大多数人的喜爱,但如果去火锅店吃的话不仅价格贵还十分吵闹,所以我们可以选择自己在家里做,邀请朋友或者亲戚一起吃,气氛也不会太差,那么自制火锅配菜清单大全有哪些呢。

自制火锅配菜清单大全,没有这些配菜的火锅是没有灵魂的

一、自制火锅配菜清单大全有哪些

一般火锅配菜我们分为两大类,素菜和荤菜。

1.素菜指的是一些蔬菜,水果,面食,豆类,根茎类;荤菜指的是肉类,肝脏类,肉丸类,海鲜类等等。

2.在选择配菜的时候一定要根据自己或者亲朋好友的口味来选择,比如素菜我们可以选择土豆,莲藕,芋头,魔芋,腐竹,豆腐丝,豆皮,豆筋,金针菇,香菇,猪血,冬瓜,黄瓜,南瓜,海带,豆腐,竹笋等等。

3.面粉类我们可以选择红薯粉,火锅粉,川粉,宽粉,细粉,面条,方便面,粉丝,米粉,米线等等。

4.荤菜我们可以选择猪肉,牛肉,羊肉,排骨,毛肚,毛肚死,猪脑,猪肝,猪肺,鸡心,鸡肝,香肠,火腿,虾肉,鱼肉,生蚝,鸡爪,鸡翅,腰片,腰花,肉丸,猪肉丸,撒尿牛丸,蟹排,鱼豆腐,鸭肠,猪肠等等。

自制火锅配菜清单大全

这些食物都是我们在生活中比较常见的,在超市或者菜市场也能买到,价格也不贵,但是需要注意的是,肉类一定要腌制过后在能煮火锅吃,不然吃起来不仅没味道,口感也不好。

二、火锅蘸料怎么做

1.香油+耗油+蒜泥+葱花,适合口味清淡的人。

2.葱花+芹菜末+辣椒面+小米椒+辣椒油,适合喜欢吃辣的人。

3.花生酱,适合吃甜味以及广味的人。

4.耗油+香油+葱花+芹菜末+辣椒面,适合大众口味。

自制火锅配菜清单大全

自制火锅配菜清单大全现在大家知道了吧,自己在家做火锅的话不仅方便而且还干净卫生,对于配菜的选择其实只要满足自己的口味就行了,不一定非得吃什么,只要自己喜欢的配菜加上美味的火锅吃在口里是肯定幸福的,但是火锅可不能经常吃哦,会容易上火并且容易肥胖。

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