包子，是中国汉族的传统美食，历史悠久。它的皮薄多汁受广大群众所喜爱。例如中国的各类著名小吃，天津的狗不理包子、河南开封的小笼包、上海的灌汤包、广东的广式叉烧包、和杭州的小笼包等等。那么同样爱吃包子的你，知道蒸包子时间是多久吗。
一、蒸包子时间
1.醒半小时后再蒸。将所有包子包好以后，要先放在密闭的容器里继续醒发半个小时左右，再放上蒸笼里蒸。
2.通常包子的蒸煮时间取决于里面的馅料。不带肉的素馅包子一般蒸二十分钟分钟左右即可，带肉的包子蒸四十分钟左右。
3.蒸熟后不要马上揭开锅盖。如果包子蒸熟后立刻揭开盖子，包子突然遇到冷空气会很容易收缩。
二、香菇鲜肉包的做法
准备食材：中筋面粉，酵母，白糖，猪肉，葱花，姜末，香菇。
1.白糖加入一包酵母用温水化开，用酵母水来和面。将面粉搅成絮状，再揉成面团。
2.将面团静置进行发酵，发酵至原来的两倍大，触碰时不回缩即可。
3.猪肉洗净剁成肉末，加入三勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺鸡精，食盐适量，和食用油一大勺，搅拌均匀。再分两次加入小半碗清水，继续搅拌即可。
4.香菇洗净切丁，过水后沥干。加入肉馅中，再加入葱姜搅拌均匀。
5.发酵好的面团取出，揉至表面光滑，搓成长条后再分成均匀大小的小剂子。
6.将小面团擀成中间厚，边缘薄的包子皮。放入适量的包子馅，并且将其包好。
7.包子冷水上锅醒十五分钟左右，大火烧开后转中火，蒸二十分钟分钟。关火后再焖5分钟即可出锅。
看完了这么详细的介绍，想必大家对蒸包子时间都了解清楚了吧。本文还为小伙伴们介绍了关于蒸包子的简单做法，即使是厨房新手小白也不用担心出错。快让我们一起来动手尝试一下吧，你也能做出和料理店一样皮薄多汁的包子！
