小麦，可以通过特殊的制作，做成可供人们进行烹饪的面粉，再进行揉和和酵母的搭配，便可以搭制成好的面食了。那一般人们在制作面食的时候，发面要多久才比较合适呢?以下就由小编带大家了解一些关于面食的相关常识！
一、发面要多久
1.若是用酵母粉来进行发酵的话，大概需要在温水环境下的半个小时左右。但是若是采用泡打粉来进行发酵那时间要稍微的短一些。
2.想要减短发面的时间，可以把揉好的面，给放到温和的地方。泡的不要用水泡，最好是等面给揉好后，再加进去，这样发面的效果要好的多。
二、面食的作用与功效
1.面食最好是在早上或者是中午的时候进行食用。因为面食，它本来所带给人体的就是碳化物水，所以人们在白天食用，可以为人体带来好的营养，但是晚上食用便不大好了。
2.面食它的饱腹感比较强，属于是一种主食。但是不要经常食用，会令人长胖的。
3.面食的主要原材料便是大米与小麦，所以人们想要自己的抗体好，可以尽量的食用一些面食。因为面食有经过发酵，可以带给人体所需要的钙类物质，从而降低人体的紧张。
4.面食，它的碳化物水虽然比较多，但是它所含有的糖份是比较少的，所以吃面食是可以起到减肥的效果的，但是不可以多吃。
包子，馒头，或者是面条，都是采用面粉所制作而成的。它们的味道带有着一股小麦的气息，这是一种好的食品。面食可以带给人体好的作用与效果，还能带来能量。
发面要多久?以上为大家所介绍到了。当然在平时的日常生活中，也可以自己进行搭配，制作出好吃的面食成品。但是在食用的时候，不可以过多的食用了，以免对身体造成不好的影响，增强肠胃的负担，引起便秘现象的发生便不好了!
