首先，小编先简单给大家介绍一下椰青吧！椰青又叫称青椰子，跟黄椰子比起来，它的成熟周期更短，椰子水清甜且能够解热。刚刚摘得的椰青最新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般薄薄的，比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤等菜品。那么知道了这些，怎么开椰青呢？椰青又有什么作用呢？
一、怎么开椰青，给你一些一些实用的方法
1.首先，要带手套把其表面的毛拔掉，以免弄伤自己。
2.接着就是利用选择一些有尖锐的工具来打开椰子，因为它的壳很硬，用工具会更加方便。
3.再找到椰子的正反两面，找到椰子两端比较脆弱能够容易使用工具打开的一端，开的过程中一定要注意安全。
4.然后就用小尖头的工具在上面弄开一个孔，将吸管插入过后就能喝到美味的椰汁了。注意当时喝不完的一定要冷藏，防不然容易变质。
二、椰青的作用
椰青在夏天能够清热解渴，所以夏天椰青出售的特别火爆，因为天气炎热，而椰青喝起来冰凉清爽，能够有效清热解渴。除了这一点，椰青还有的功效可不能小瞧，比如它可以缓解热和干咳无痰的状况，肺热引起的皮肤炎症等，是深受欢迎的美味饮品！
再有就是它可以净化血液，这跟它含有一种强大的电解质是脱不了干系的，椰青说含有多种微量元素，是其主要原因。如果孕妇常喝的话，还有助于胎儿的健康，孕妇常饮椰青的汁，可以为腹中胎儿营造舒适的环境，对宝宝健康有利。
说了这些，其实椰青的作用还有很多很多，比如它含有的微量元素C可以护肤，保持皮肤光滑有弹性，对爱美的朋友是一个好的选择哦！说了这么多，小编想告诉大家，一些水果不仅只是好吃，还有很多你意想不到的功效，一定不要小看了它们，只要应用适当，好的效果迟早会出来的！
