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干笋怎么做才好吃?教你几招干笋的做法!

2019.10.20 15:36 来源:网友投稿 浏览:1914

春季是笋大量上市的季节,很多人会在孙继囤一些笋,然后将它回来晒干制作成笋干,在其他的是介词,而且笋干烧出来的味道会比心的笋味道更加好,今天我们就一起来了解一下干笋怎么做比较好吃,学会之后以后我们也可以自己制作干笋的美食啦。

干笋怎么做才好吃?教你几招干笋的做法!

干笋怎么做才好吃,教你几招干笋的做法 

一、干笋烧肉 

食材准备干笋:五花肉,盐,白糖,味精,食用油,葱姜蒜料酒。

制作步骤:

1.干笋将它洗净浸泡一下变软之后捞出控水备用。

2.新鲜的五花肉洗净,然后切成块放在一旁备用。

3.锅中倒入清水加入葱姜蒜,然后将切好的五花肉块放入水锅中,开水煮煮熟之后焯水去除油墨和血腥。

4.锅中倒入食用油,然后倒入白砂糖,嗯,开小火将糖炒成焦糖色,然后将五花肉倒入锅中翻炒上色,再倒入开水,就是在加入笋干,再倒入酱油,料酒,盐进行调味烹煮。

5.大约需要煮40分钟到一个小时左右,肉变烂,然后加入味精即可。

二、清炒干笋 

食材准备干死食用油,盐味精,白糖葱花。

制作步骤:

1.将晒干的干笋干放在清水当中泡一下,变软之后捞出控水备用。

2.锅中倒入油,然后将控过水的笋干倒入锅中进行翻炒,同时加入盐白糖调味。

3.加入少许的水,将笋干煮一下。

4.出锅之前加入葱花,加入味精调味即可。

三、笋干拌咸菜 

食材准备笋干,咸菜,盐,白糖,味精,麻油,酱油。

制作步骤:

1.笋干洗净泡软之后控水备用。

2.锅中倒入清水蛋水煮开之后,将笋干放入清水当中煮熟,然后捞出控干水分备用。

3.锅中倒入食用油,油热之后将咸菜末倒入锅中翻炒,然后把它盛出。

4.将烫熟的笋干鱼超过的咸菜放在一起,加入酱油,白糖,味精,加入麻油搅拌均匀即可食用。

以上就是关于笋干的吃法,算盘的吃法还是非常多的,可以炒着吃可以拌着吃啊,也可以与其他食材放在一起烹煮,味道都是非法不错的,而且笋干吃起来更有嚼劲。如果小伙伴平时喜欢吃笋干的话,可以在笋大量上市的季节,自己制作笋干,然后在其他季节一起使用,相信非常的美味。

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