椰子是我们生活中常见的一种热带水果，不仅果肉香甜柔软，果汁也十分可口，所以很多人都非常喜欢吃椰子，特别是在炎热的夏季，吃一个椰子可以起到清热解暑和润喉的功效，但椰子的叫法却有很多，而且口感也不一样。比如椰皇和椰青，那么椰皇和椰青的区别在哪里呢？
一、椰皇和椰青的区别
简单来说一个是没有成熟就采摘的椰子叫做椰青，椰青表面的皮是绿色的，非常嫩，打开就可以吃，市面上常见的就是椰青，而椰皇则是已经非常成熟的椰子，和椰青不同的地方在于表面的颜色，椰皇表面的颜色是黄色的，而且口感会比椰青更好，香味更加浓郁，但却没有椰青那么嫩，但是椰皇的椰肉可以把椰蓉，椰丝以及椰子饼也挖出来，很多人觉得这三个部分才是椰子的精华，所以椰皇才是大部分人选择食用椰皇的。但萝卜青菜各有所爱，有人选择椰皇也有人选择椰青，如果你是第一次吃椰子的话可以根据自己的需求来选择，如果想要喝椰汁的话选择椰青更好，如果想要吃椰肉的话选择椰皇更好哦。
二、吃椰子对身体的好处有哪些
1.补充营养
椰子中含有丰富的蛋白质，能够给身体补充足够的能量和营养，长期食用的话能够增强身体的免疫能力哦，而且椰子的脂肪和热量也是比较高，所以非常适合体质瘦弱或者想增重的人群吃。
2.美容养颜
椰子中含有丰富的营养物质微量元素，能够促进血液循环，扩充血容量，起到滋润肌肤的作用。
由此可见椰皇和椰青的区别还是蛮大的，我们可以从外观和口感上面来区别，绿色的是椰青，黄色的是椰皇，喜欢喝椰汁选择椰青，喜欢吃椰肉就选择椰皇，但椰子也不能一次性吃太多，否则就会引起肥胖的症状，严重的话还可能会出现腹胀，腹泻的现象。
