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怎么炸鸡米花,这样做出来的鸡米花简直好吃到爆

2022.06.18 01:12 来源:网友投稿 浏览:2431

鸡米花是很多朋友都喜欢的一个小吃,口感酥脆,可以说是老少皆宜了。想知道怎么炸鸡米花吗?准备好食材,自己在家就可以炸出香喷喷的鸡米花,自制鸡米花方便又卫生,入股不亏!这里就为广大吃货朋友们介绍鸡米花的做法,喜欢的话就试试吧,相信不会让你失望的,学会之后在家就可以和家人共同享用。

怎么炸鸡米花,这样做出来的鸡米花简直好吃到爆

一、怎么炸鸡米花

1.首先将鸡脯肉洗干净,可以用菜刀拍打几下,让鸡脯肉变得松散。然后将鸡脯肉切丁,注意不要太大或太小。

2.将切好的鸡丁装进小碗,加入适量盐、料酒、味极鲜、五香粉,进行均匀腌制。腌制时间大约三十分钟。为了腌制的更加均匀,最好戴上手套用手抓。

3.往面粉里加适量的水,调成糊状,再加鸡蛋液,进行搅拌。

4.鸡丁腌制好之后,沥干水分,将鸡丁逐个均匀地裹上面糊和面包糠。这里有个细节需要注意,要尽量将鸡肉丁做圆一点。

5.锅中热油,三至五成熟即可,将鸡丁放入,小火慢炸。注意这里一定要控制好火候,火太大会使鸡丁糊掉,影响卖相和口感。

6.当鸡丁炸至金黄就可以沥干油分捞出了。可以等一会再吃,不然容易上火哟。根据个人的口味,还可以选取自己喜欢的酱料配着鸡丁吃。

二、自制鸡米花的用料清单

依据上述步骤就可以炸出好吃的鸡米花了。那么,需要用到的食材究竟有哪些呢?不要急,小编在这里也为大家整理出来了。你需要准备的食材主要有:鸡肉脯、盐、料酒、味极鲜、五香粉、面粉、鸡蛋、面包糠、植物油。这些都是根据你需要的量来准备,想做多点的话就多准备食材。

相信看完这篇文章之后,大家都知道怎么炸鸡米花了。自己动手,丰衣足食,当自己做好一份外焦里嫩、香脆可口的鸡米花之后,简直成就感和幸福感爆棚呀。自制鸡米花的成本很低,方便且卫生,喜欢吃鸡米花的朋友们可以尝试。宅在家的午后,来一份鸡米花作为下午茶,是不是很惬意呢?

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