芦笋，属于是一种生活在田野间的食材，人们可以经过烹饪，制作成美味的食物。芦笋，一般可以用来凉拌或者是清炒都是可行的，而且味道也是清爽型的。那么芦笋头能吃吗?以下小编就有整理到关于芦笋的相关常识，就让我们一起通过一段文字来看看吧!
一、芦笋头能吃吗
芦笋的头部是可以食用的，而且芦笋头部营养价值还比较高。芦笋开花之后，不仅能吃还可以用来泡茶饮用呢。芦笋头的味道虽然会有一点发苦，但是它也可以入菜。而且还有一些厂家专门的收制芦笋头进行制作成食材呢。
二、芦笋是怎么吃的
1.蒜蓉芦笋
(1)将芦笋给清理干净，去掉不要的部分，然后入锅中加上适量的盐
(2)倒入清水，等水开了焯一分左右，便可以将芦笋给捞起来沥干，放到盘子里备用。
(3)热锅下油，放入剁好的蒜蓉，把蒜蓉给炒出香味，勺到烫好的芦笋身上，然后倒上适量的酱油与白糖搅拌均匀，便只可以进行食用了。
2.清炒芦笋
(1)将芦笋清洗干净，然后切成段状，辣椒也切好。
(2)清入入锅，水开，将芦笋给烫熟，捞出来用凉水给浸凉。
(3)热锅下油，将蒜与姜炒香后，加入辣椒与生抽，再放入烫过的芦笋，炒到调味料均匀，便可以盛出来食用了。
3.芦笋粥
(1)将米淘洗干净，然后入清水煮沸，芦笋给清洗好，再切成适合的小块。
(2)等粥已经变浓稠时便可以将整理好的芦笋给加入了
(3)煮十多分钟便可以加入适量的盐，关火，进行食用，味道清香。
芦笋头能吃吗?是可以食用的，只是因为比较硬，所以要烹饪话，需要多煮几下，这样食用起来才好吃。芦笋的烹饪方法多，以上为大家介绍到了三种常见烹饪方法，希望可以带给大家一些帮助。当然在平时的生活中，适当 的吃一些芦笋，对身体也是有帮助效果的!
