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中式甜食有哪些,教会你如何制作中式甜食

2022.06.18 00:18 来源:网友投稿 浏览:3257

在中国,甜食的种类可以说是非常的多了,外国的甜食基本上就是布丁或者是奶油蛋糕之类,但在中国不同的地方就会有不同特色的甜食,而且味道一点都不比国外的甜食差。那么接下来小编就给大家介绍几种中式甜食,以及一些中式甜食的制作方式。

中式甜食有哪些,教会你如何制作中式甜食

一、中式甜食

1.青团

青团可以说是江南地区很有名的一种甜食了,一般我们会在清明左右的时候食用青团。青团主要是由艾草汁和糯米粉做成的,在中间可以裹入一些馅料,比如说红豆沙等。

2.绿豆糕

绿豆糕其实就是一种由绿豆制作而成的甜食,夏天的时候吃绿豆糕是最合适的,有解暑的功效。一口咬下去软软的,没有任何油脂的添加,很好吃。

3.驴打滚

驴打滚应该是一种北方的小吃,它也是由糯米做成的,它的口感很独特,因为它是分了几层的,吃的时候不会觉得很腻口。

二、中式甜食如何制作

1.冰花炖蛋

它的原材料其实就是鸡蛋和一些冰糖,做法也很简单,就是将冰糖和水一起把鸡蛋煮化。先将鸡蛋打开,加入适量的糖和白醋来调味,打匀以后倒入碗中,用隔水蒸的方式蒸八分钟左右就可以了。

2.双皮奶

双皮奶相信是很多人都吃过的一种甜食,而且很多人都很喜欢吃双皮奶。将鸡蛋分成蛋白和蛋黄备用,准备牛奶,一些糖和白醋。将牛奶分成两份,同样用隔水蒸的方式蒸十分钟左右。等到凉了以后把表面的奶皮取下来待用,加入白糖和醋,铺上奶皮,然后继续隔水蒸蒸八分钟左右这样双皮奶就做好了。

不同地区的中式甜食有些不同的感觉和口味,像是南方和北方吃的甜食就会不一样。但是无论是哪种甜食,都会拥有喜欢它的人。我们可以自己来学习一下制作甜食的方法,这样我们就可以自己在家里来制作美味了。

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