热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 烹饪技巧 > 菠萝没熟怎么办,这样做又甜又新鲜,还有你想不到的菠萝做法

菠萝没熟怎么办,这样做又甜又新鲜,还有你想不到的菠萝做法

2022.06.22 22:27 来源:网友投稿 浏览:9972

菠萝是我们日常生活中常见的一种热带水果,富含果糖、维生素B、C营养价值高,一般在5、6月份上市,价格实惠,深受人们的喜爱。成熟的菠萝果皮呈现黄色,硬度稍软味道酸甜可口,但有时候买到的菠萝没熟,下面就向大家催熟菠萝的正确方式。

菠萝没熟怎么办,这样做又甜又新鲜,还有你想不到的菠萝做法

一、菠萝没熟怎么办

1.没熟的菠萝一般果皮较青,手感偏硬,味道酸涩,口感不好,需要我们进行催熟。首先可以将菠萝放置在温度较高的地方,直到其变软;

2.其次可以将菠萝放在阳光下晒几天,最后可以将菠萝和苹果香蕉放在一起催熟,总之要控制催熟时间,防止变质不新鲜。

二、菠萝怎么做

菠萝牛肉盖饭

食材:菠萝、牛肉、熟米饭、食盐、料酒、白砂糖、黑胡椒

做法

1.菠萝削皮后切丁,牛肉洗净切丁;

2.牛肉中加入少许料酒、黑胡椒腌制;

3.米饭在锅中加热炒散;

4.锅中倒油烧热,放入牛肉翻炒;

5.放入菠萝翻炒,加入适量水煮20分钟左右;

菠萝没熟

6.加入食盐、白砂糖翻炒几下调味;

7.最后浇在米饭上即可食用。

奶油菠萝虾

食材:菠萝、鲜虾、奶油、欧芹、黄油、黑胡椒、白砂糖、食盐、料酒、面粉、鸡蛋

做法

1.菠萝削皮切丁,鲜虾洗净去除虾线剥出虾仁,欧芹切碎;

2.鸡蛋和面粉搅拌成面糊;

3.虾仁中倒入少许料酒、黑胡椒去腥,裹上面糊;

4.锅中加入宽油烧至七成热,放入虾仁炸至金黄后捞出控油;

5.一小块黄油放入锅中融化,放入欧芹翻炒后加入菠萝;

6.翻炒出汁水后倒入奶油和清水,加入适量食盐、白砂糖煮5分钟左右;

7.最后放入虾仁继续煮至收汁即可。

菠萝没熟

如果下次遇到菠萝没熟,可以参照上面几种方法,也可以了解一下如何辨别菠萝的成熟度,这样就不用麻烦自己催熟了。菠萝除了作为水果直接食用,其酸甜的口感加入到美食制作中,既可以增加食物味道和口感上的层次性,又能解腻,别有一番风味,感兴趣的朋友可以试一下。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

相关热门项目

17

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了