馒头大家都不陌生，又称“馍”，人人都要吃馒头，都知道馒头是蒸出来的，但是大家对蒸馒头需要蒸多长时间可能并没有那么清楚，甚至大家根本没考虑过这个问题。所以下面小编给大家介绍蒸馒头时长的知识，希望大家能够通过这篇文章对蒸馒头时长有一定了解。
一、馒头需要蒸多长时间
南方人爱吃米饭，北方人爱吃馒头。馒头是由小麦磨成的面粉揉制而成的中国传统面食之一，是炎黄子孙的精神营养之粮，是人体补充能量的基础食物。有超市的速冻馒头，还有自己家里发酵的馒头，这两种馒头蒸的时间都是不同的，外界存在各种影响蒸馒头时长的因素，这些因素也影响我们的口感。
二、影响蒸馒头时长的外界因素
1.馒头的类型
超市里面速冻馒头是已经蒸熟过冷藏起来的，这个时候我们只需要锅中放水，水烧开后把馒头放上面加热五分钟左右即可，时间太久，馒头容易破损。自己家里面的发酵馒头，需要蒸三十分钟左右。
2.火候的选择
蒸馒头的时候刚开始要大火十分钟左右把水烧沸腾，产生更多的热量，水烧开后收火，中火蒸十五分钟，既能省电又能让馒头蒸发的更均匀，最后小火蒸五分钟，这样蒸出来的馒头又大又松软可口。如果一直大火，可能造成蒸出来的馒头坍塌，口感发硬。一直小火，可能馒头蒸不熟，蒸馒头时，火候的选择至关重要。
3.面团的大小
制作馒头时面团不易过大，否则既影响美观又不易蒸熟。面团控制在四分之三的拳头大小左右即可。
馒头需要蒸多长时间?给你介绍蒸馒头时长的相关知识。读了这篇文章，大家心里都有了一定的认识。馒头需要蒸多长时间是我们生活的基本常识，在家闲时，大家亲手做一些香甜美味可口的馒头吧!
