不同于成人已经发育成熟的肠胃，宝宝的身体各个器官都尚未发育完全，是非常脆弱的，所以妈妈在饮食上一定要注意给宝宝最贴心的呵护，尤其不能够把一些油腻的、刺激的以及难以消化的食物给宝宝吃。那么，1到2岁宝宝食谱有哪些呢？
1到2岁宝宝食谱
1、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：
(1)将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。
(2)等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。
(3)准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。
(4)再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：
(1)将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。
(2)蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。
(3)芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。
(4)炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。
(5)将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
3、鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干
制法:
(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
4、线鱼炒饭
原料:米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
制法:
(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2) 在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4) 关火焖2-3分钟。
5、汤面
原料:熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干
制法:
(1) 将黄瓜切成细丝。
(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。
(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。
6、酱茄子
原料:茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干
制法:
(1) 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
7、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干
制法:
(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
8、豆腐粥
原料:米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法:
(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
9、干酪粥
原料:米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法:
(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
10、胡桃粥
原料:糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法:
(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
1到2岁宝宝食谱有哪些？维生素是人体维持健康不可缺少的重要物质，所以妈妈可以在平时给宝宝煮一些蔬菜粥喝，这样不仅营养均衡而且味道也十分不错；鸡肉汤也是非常营养滋补的食物，有时间的妈妈可以经常熬一些汤给宝宝喝。
