鸡肉，是人们在平时的日常生活中常会食用到的食材，且肉质鲜美，受到了大部分人们的喜爱。鸡腿是鸡身体内部油脂率最多，且肉质最为鲜美的部分。鸡腿的做法也比较多，常见的鸡腿做法有蜂蜜炸鸡腿，与红烧鸡腿。那烟熏鸡腿怎么做好吃呢?以下小编就会为大家所整理到的，一起来看看相关的做法吧!
一、烟熏鸡腿怎么做好吃
1.将鸡腿给清洗干净，然后在鸡肉的身上插一点小洞。
2.想让鸡肉更快入味的话，可以在鸡肉的身上划上几刀，不要划鸡皮，划鸡肉，这样做出来才好看。
3.然后把处理好的鸡肉放到碗里面，加入适量的姜，料酒，花椒，大葱，盐，给涂抹均匀。
4.再放到冰箱中，腌制2个小时左右。
5.将腌制好的鸡腿给放到锅中蒸半个小时，然后把烟熏的材料准备好，一个耐高温的锅也是需要的。
6.烟熏的材料放到锅中，铺平，然后再放上烤架，鸡肉蒸好后，涂抹上后抽，上色。
7.然后放到烤架上面，给烧10分钟左右看到锅有冒烟，便开成小火，再煮10分钟，焖10分钟。
8.烟熏鸡腿做好了，最后再取出来便可以食用了。
二、炸鸡腿怎么做
1.将料酒和着生抽，盐，炸鸡调味料给涂抹到鸡腿上，腌制5个小时，让鸡肉入味。
2.把鸡蛋打到碗里面，再和着淀粉，然后把腌好的鸡腿给沾上鸡蛋液，再裹一层面包糠。
3.热锅下油，等油热好后加入鸡腿炸成金黄色便可以捞出来把油沥干，搭配蜂蜜或者是辣椒酱进行食用。
烟熏鸡腿怎么做好吃?首先需要涂抹上调味料，然后腌制几个小时，让其入味，再进行后期的烹饪，便可以了。烟熏鸡腿好吃的点在于烟熏上，所以在做的时候，烟熏的程度还是需要把握好的。除了烟熏鸡腿外，以上还为大家介绍到了炸鸡腿的做法，希望可以带给大家一些帮助，这些在家里面也可以做的!
