秋风起蟹脚黄，说的就是大闸蟹，每年的九月份到11月份是大假借大量上市的季节分为公的和母的好的大闸蟹里面的蟹黄非常的好吃，很多人都喜欢吃大闸蟹，那如果螃蟹死了能不能吃了呢？有时候我们保存不当，或者是买的时候不注意就会碰到有死蟹，很多小伙伴呢，不知道这个还能不能吃，因此呢非常疑惑，今天我们就一起来了解一下，同时看看大闸螃蟹怎么煮好吃。
一、螃蟹死了能不能吃了
螃蟹死了的话，要看它死的时间是什么时候，如果是当你买回来发现死掉的时候，那么说明它死的时间还不是很长，里面的细菌还没有滋长，这时候我们可以把它立即洗干净煮掉，是不会有影响的，而且口感上面的也没有太大的出入，是可以吃的。
但是如果螃蟹死了一段时间，甚至到了第二天才发现，这样的螃蟹由于死了之后呢。里面的细菌已经增长很多，而且本身属于海产品，因此这样的食物就把它扔掉，不要再食用，否则会因为细菌的感染而对我们的肠胃造成损害。
二、螃蟹怎么吃
蒸着吃的螃蟹的原汁原味更加好吃。但是蒸之前我们要把螃蟹洗干净，然后用专门捆螃蟹的绳子或者是稻草将螃蟹扎起来，这样的话蒸出来的螃蟹一个是好蒸，另外一个是看上去也特别完整。我们可以把螃蟹洗干净，绑好之后放在一个架子上，在底下放上水，盖上锅盖进行蒸，蒸出之后可以加上一些醋和姜来吃。
以上就是关于螃蟹死了能不能吃了的回答以及如何吃螃蟹，所以小伙伴平时在买螃蟹的时候，一定要挑选鲜活大螃蟹。如果螃蟹死掉之后，千万不要因为不舍得扔掉而吃下去，这样会对我们的身体造成损害，希望小伙伴能够记住这些，在以后吃螃蟹的时候就尽量避免。
