鱼的品种非常多，我们一般在市场上见到的都是江鱼和海鱼。江鱼主要是在长江流域的，海鱼是在海洋当中的。相对来说海鱼会更腥气一些，但是它的味道也会更加的鲜美。今天我们就一起来了解一下海域当中的小黄鱼，看看小黄鱼可以蒸来吃吗？
小黄鱼可以蒸来吃吗，原来它是这么做的
小黄鱼是可以蒸着吃的，而且蒸过的小黄鱼它的原汁原味会比不其他一些口味的小黄鱼的味道会更加鲜美，接下来我们一起来看看小黄鱼怎么蒸。
食材准备：小黄鱼，豆渣饼，葱姜蒜，料酒，盐，味精，食用油。
制作步骤
1.将新鲜的小黄鱼洗干净去鳞去鳃，然后用水冲洗之后，用葱姜蒜以及料酒将小黄鱼腌制一下，去除腥味和血水。
2.豆渣饼把它冲洗一下，然后放在一旁备用。
3.锅中倒入油，油热了之后将冲洗过的豆渣饼放入油锅当中，然后慢慢煸炒。煸炒的时候注意不要把豆渣饼炒碎，当两面金黄的话就可以捞出控油。
3.准备好一个盘，将洗好的小黄鱼捞出，然后摆盘放在盘当中。将炒过的豆渣饼均匀的放在鱼的表面和旁边，同时加入葱姜蒜，加入料酒，盐，白糖和味精，把它淋在上面。
4.将准备好的鱼放入到锅中的蒸架上面，在底部加上水，然后盖上锅盖，等待15到20分钟左右。
5.20分钟之后将蒸好的小黄鱼端出，淋上一些蒸鱼豉油就可以食用了。
6.可以把鱼表面的葱姜蒜给去掉，这样的话口味会更加好一些。
以上就是关于小黄鱼可以蒸来吃吗的方法，所以如果小伙伴平时自己在家喜欢吃鱼的话，也可以自己在家做这道好吃的蒸小黄鱼。当然除了小黄鱼，还有很多的鱼的口味也是非常好的，制作方法也是类似的。因此小伙伴可以多学习和了解一些烹饪技巧，做出更多的美食给家人享用。
