相信鸭蛋对于大家来说一点都不陌生，比较常见的吃法应该就是腌制的咸鸭蛋了，很多人都不知道鸭蛋可以炒来吃，所以这篇文章主要就是讲炒鸭蛋要怎么炒才会好吃，通过这篇文章大家都能了解到鸭蛋的做法，大家可以在家尝试一下哦。
鸭蛋怎么炒好吃
鸭蛋到底要怎么做出来的才会好吃呢，小编也是在一次偶然的情况下才发现鸭蛋的这一做法的，没想到炒出来的鸭蛋味道竟然出乎意料的好吃，好吃到让你今天吃了明天还想吃。
1.前期的准备
做一道菜之前，前期的准备是必不可少的，炒鸭蛋其实跟鸡蛋差不多，但是鸭蛋有股腥味，所以需要一些生姜压压腥味。其余的可以根据自己的喜好来选择。小编就准备了2个鸭蛋、一小块生姜、米醋、生抽、盐和白糖，相对来说比较简单，不需要太多的其他东西，家里基本上都是有的。
2.具体实施
先把生姜切成沫，放着备用。然后把鸭蛋打出放在碗里，在碗里加入一勺米醋、半勺生抽、四分之一勺糖和盐，也可以根据自己的口味适当的加多一点，小编吃的比较淡所以加的就比较少。一定要注意的一点是，不要把蛋黄打匀，否则会没那么好吃的，只需要简单的把蛋黄弄破就行啦。最后就把炒锅加油烧热，放入鸭蛋翻炒一下，记得不要炒太老了，看着还有点嫩嫩的时候把火关了，加入生姜用锅的余温拌均匀，就可以出锅啦。
鸭蛋怎么炒好吃?以后不用纠结这个问题啦，看完这篇文章是不是觉得特别简单呢，又学会了一种鸭蛋的做法是不是很开心呢，趁着还记得，大家赶紧动起手来尝试一下吧!相信你也会收获一份美味的食物，收获更多的快乐，而且以后都不用愁鸭蛋太多怎么办啦。
