豆腐大家都吃过也是非常熟悉的，平时我们在菜市场上也可以看到，一般我们看见的豆腐都是白色的，但是现在我们也看到一种用塑料包装好的称为日本豆腐的豆腐。这种豆腐它的颜色是黄色的，体积比较小，长长的很小，大家都很好奇日本豆腐是豆腐吗？是怎么来吃的呢？今天小编就带着大家了解一下。
一、日本豆腐是豆腐吗
其实日本豆腐又叫做玉子豆腐，是用鸡蛋加上植物蛋白以及一些其他的添加元素所制作而成的，所以它看上去像豆腐，但是并不是我们真正用黄豆制作而成的。由于这是在日本发明的，因此它只是在名字上面称为日本豆腐。
二、日本豆腐怎么做好吃
1.烧汤
我们可以把日本豆腐切除包装，然后把它切成片烧汤。我们在做一些蔬菜汤的里面，比如说青菜汤，菠菜汤里面可以放上日本豆腐，或者我们做番茄汤的时候，也可以放上日本豆腐，非常的好吃。
2.煎着吃
我们可以将日本豆腐切成片，然后放到油锅里面煎，当煎至两面金黄的时候就可以把它盛出来，然后在上面撒一些调料粉就可以吃了。这样经过煎炸日本豆腐吃上去外脆里嫩非常的鲜嫩爽滑，特别的好吃。
3.凉拌
日本豆腐本身可以直接食用的，因此我们可以把它凉拌在我们的皮蛋里面，或者是做一些凉拌菜的时候，把它作为点缀放进去也是非常不错的。
以上就是关于日本豆腐是豆腐吗的回答，以及日本豆腐的一些吃法，不知道小伙伴喜欢吃哪一种。如果你们见过这种日本豆腐却从来没有吃过的话，不如尝试一下去买一些回来烹饪一下，相信一定会给你带来很多的惊喜的，尤其这种豆腐适合老人和孩子吃，营养非常丰富，大家不妨尝一尝吧。
