已经到了秋风瑟瑟的时节，有一句老话大家一定听过“秋风吹，蟹脚痒”，说明了每到这个时节，就是螃蟹最为肥美的时候。有时候会出现难得的一批比较肥壮的螃蟹，家人会一次性买很多，价格也就比较昂贵。就牵扯到如何保存才能保证螃蟹的鲜美和鲜活呢，活螃蟹怎么保存最好一定是在吃螃蟹的你的最大的疑问，那么，小编就为大家整理了一遍关于螃蟹保存的方法。
活螃蟹怎么保存
活螃蟹的保存方法是比较简单的，原因在于螃蟹是可以不吃不喝也能够活下来的品种，只要保证了湿度，可以放1-2周都没有问题。那么如何保存呢。把我们新买回来的螃蟹捆好，放在保鲜室着一层。在螃蟹的低下铺上一层湿毛巾，隔两天就把湿毛巾拿出来浸湿，这样就能够保证毛巾的湿度。有了适合的温度和湿度，螃蟹的保存也就不那么困难了，螃蟹保存起来本就是不娇气的，大家可以放心多买一些回家吃。
有了好的保存方式，螃蟹的选择决定了螃蟹的保存的时长。我们在购买螃蟹的时候一定要选择身强力壮，十分有活力的螃蟹去购买，不要买一些快要死掉的螃蟹，这样就算买的时候是活的，回到家也没有办法保存。其次就是我们要挑选一些干净的螃蟹，螃蟹的身上最好是干干净净的，这样非常有利于保存，也不容易滋生细菌。
小编说到了这里，小伙伴们再遇到好的螃蟹就不要手下留情了，可以放心大胆的多买一些回家吃。想吃了，就可以从冰箱里拿出来直接蒸或者炒。但是小编想说的就是，尽管螃蟹保存再简单，也不要放的时间过长，如果螃蟹发出了腥臭味，就说明已经死掉了，就赶紧扔掉，死掉的螃蟹吃了对身体有可能会造成伤害。那么大家应该对于“活螃蟹怎么保存”这个问题没有疑惑了。
