重庆这几年顺利晋升为了网红城市，来重庆旅游的游客可谓是络绎不绝。很多的游客都对重庆的小吃十分感兴趣，甚至是对重庆的小吃赞不绝口。那么重庆小吃的口味到底是怎样的呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!
一、重庆小吃的口味
说到重庆的美食，大家一定会联想到重庆的火锅。而重庆众多的小吃也跟重庆火锅一样让人回味无穷。就拿重庆酸辣粉来说，不仅物美价廉，而且还又酸又辣，可谓是让人又爱又恨。而酸辣粉中红薯粉也同样令人魂牵梦萦，不仅软糯爽口，而且还吃不腻。重庆有名的小吃中，令人神往的还有毛血旺。毛血旺是用鸭血做成的，添加了很多的香料，使做成的毛血旺麻辣鲜香，而且汤汁味浓。经常来重庆旅游的游客应该知道，在陈麻花实体店排队的人可谓是数不胜数。川流不息的人来来往往，唯一不变的就是陈麻花的排队人数。综上所述，重庆小吃的口味是丝毫不差的，不然也不会有这么多来消费的客人。
二、如何做重庆小吃
1.将红薯粉条放在温水中浸泡二十分钟左右，这样可以使它煮起来更加地容易，并且能让它更加地入味。
2.将花生洗净后剁碎备用。将生姜大蒜清洗干净，然后用刀将它们切成碎末。将小葱洗净后切成段。将生菜洗净后备用。
3.在锅中放入适量的清水，然后将它烧开，将红薯粉条放入锅中煮熟。等红薯粉条快要熟透的时候，将生菜放入锅中煮一下。然后就可以关火将它们捞出放在碗中。
4.在碗中加入适量的猪油，花生碎，酱油，醋，生姜大蒜，胡椒粉和食盐。
以上给大家介绍了重庆小吃的口味以及如何做出美味的重庆小吃。相信大家在看了以上的介绍之后，就已经深深地爱上重庆小吃了。那么我们不妨将重庆小吃的菜谱记下来，然后再根据自己的喜好来烹饪出美味而又营养的重庆小吃。
